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雙餡糰子，以糯米和粳米混合為糕粉，一個糰子里包有兩種餡料，一種是豆沙，一種是麻蘇。

做法

原料

原料：粉團：糯米粉75克，水磨糯米粉75克，滾水100克，糖一小勺，豬油少許
餡料：黑芝麻、紅糖、糖板油丁；紅豆沙

製作

1.麵皮的做法：
粉團：普通糯米粉和水磨糯米粉按照1:1比例混合，容易塑形軟糯。糯米粉及糖混合，中間倒入滾水，捏成一個軟爛的團即可。然後加入豬油，揉勻後醒30分鐘。
2.醒面時準備餡料。餡料一般紅為豆沙和黑洋酥，黑洋酥用黑芝麻炒香磨粉後，與適量的紅糖拌勻，混合糖板油丁。
3.揉勻的粉團搓長條，切成五等分，大致50克一個。一分為二，分別包入豆沙和芝麻餡。 4.兩個糰子收口處合一起，稍微搓揉變成一個糰子。
5.粽葉墊底，上蒸籠15分鐘，蒸熟即可。