原生應用植物園檢視原始碼討論檢視歷史
原生應用植物園，台灣臺東以生物科技發展藥用植物種原培育技術為主，整合休閒與飲食，打造藥草植物產業，同時結合臺東純淨天然的景觀，期望能讓來訪的遊客們均能感受身心靈上的滿足。
這裡擁有兩百多種臺東珍貴原生種藥用植物，園區依植物習性、實用性劃分為六大區：水生植物區、香氛植物區、百草茶植物區、保健藥草區、藥膳植物區、地被性藥用植物區。植物園的溫室及育苗區，均採用有機栽培方法，提供園區餐飲及保健特產所需的植物。
其中因其位處花東縱谷的海岸山脈及中央山脈之間,牧場餐廳以綠草如茵的牧場和遼闊山谷為景，提供舒適的視覺享受，暮色來臨，還能俯瞰臺東夜景。餐廳以健康養生的「汆燙鍋」著名，入口清爽的藥膳湯頭與獨家藥草醬料，綠園廳也提供養生御膳餐，都是健康滿點的選擇。
這裡的綠色草地令人心曠神怡，站在中央景觀棧道，迎著微風，呼吸新鮮空氣，肯定能拋開一切煩惱，享受這難得的輕鬆。
這裡也很適合親子同遊，親子牧場有可愛的乳牛、小羊及鴕鳥們，陪著孩子近距離地與牠們接觸、餵食，體驗牧場的休閒時光。為了讓前來的遊客更加認識植物，這裡也推出有趣的植物DIY課程，等你一起來化腐朽為神奇。
臨走前，別忘了買件伴手禮，這裡有多種無污染的臺東原生藥用植物系列商品，還有手工藥草麻糬、雷公根推拿霜、何首烏上湯養生包等特色產品，是健康優質的選擇。[1]
台東縣地區因有太平洋洋流與黑潮調節氣候，加上不曾受到嚴重的環境污染與破壞，自古以來即有多種藥草植物生長。日據時期，日本人曾在台東知本與太麻里一帶山區種植藥草，並發展成「藥山」，除了少數是引進的物種，絕大多數都是台東地區（包括蘭嶼）的原生種藥草。據藥草專家統計，台東地區所擁有的藥草種類高達2000多種，可說是「台灣藥草的故鄉」。
台東原生應用植物園就是在這樣的背景下誕生的，雖然開幕才短短兩年的時間，但台東原生應用植物園以其專業的經營團隊以及卓越的經營管理理念，在台灣的後山地區，創造了一處結合藥草栽植、生技研究、鮮蔬美饌、養生休閒與推廣保健產品的觀光遊憩植物園區。
入口處是一氣勢驚人的水幕大廳，彷彿要洗去遊客的一身塵囂。進入園區後，放眼望去是一片廣達1500坪、種滿各式藥草與花卉的「原生探索植物園」，分為保健藥草、香氛植物、藥膳植物、地被性植物、百草茶植物及水生植物等六大區，共有二百多種物種，全部都是台東原生種植物。
穿過原生探索植物園來到前方的坡地上，沿著中央觀景棧道往前走，一幅令人屏息的動人風景即時呈現在眼前，視線沿著中央山脈與海岸山脈的稜線往南沿延，甚至可以遠眺太平洋的海景，彷彿在遊客的心頭劃下一個美麗的驚嘆號！
養生餐廳是台東原生應用植物園的另一項獨家賣點，除了擁有絕佳的開闊山海景觀，這兒推出的養生餐點更是獨具創意，以園區內栽種的各種有機養生野菜類為主的汆燙鍋，搭配紅刺蔥末、香椿末等獨特醬料，在別處可是吃不到的哦！在主廚的研發下，紅鳳菜、白馬齒莧、酸模、龍葵、地瓜葉、雷公根、昭和草、山芹菜、土人蔘等養生野菜，全都成為來賓的桌上佳餚；甚至還可以製成飲品及糕餅甜點。透過服務人員的解說介紹，一餐美食餐點頓時成為一場色香味俱全的知性盛宴。
最後，別忘了到位在園區正中央的「植物生活伴手館」，參觀各種以保健藥草為原料製成的養生製品。這兒可不像一般的農特產品賣場，賣著到那裡都可以買得到的「特產」。現場展示著約150種產品，全都是高品質的台東原生藥用植物系列商品與健康保健特產。例如各類藥草茶飲、養生藥酒、藥草食品、藥草沐浴用品等，大多均是由台東原生應用植物園自行開發的產品。 [2]
瀕臨絕種、稀有罕見的國寶級植物 ---「台灣原始觀音座蓮」長相雖不惹眼，卻是全球堪稱蕨類遠祖，而台東原生應用植物園內見的世界級珍寶為伊藤氏種觀音座蓮是台灣特有種，屬大型的蕨葉，更是草食性恐龍最重要的食物。在園區內還有200多種台東原生種的珍貴植物，是一個大自然的植物寶庫，更是一個健康休閒養生的好去處。[3]
原生應用植物園與一般火鍋最大的不同在於這裡的綠色蔬菜種類格外繁多。這些蔬菜都是在植物園內的溫室栽種的，有些是平常在菜市場就常見的蔬菜，例如萵苣、地瓜葉、紅鳳菜，但也有很多都是平常買不到、吃不到的菜葉，甚至有些是只有在醫書裡才聽過的[4]
餐廳內的用餐方式為自助吃到飽模式，吃多少拿多少。用餐環境的景色優美，餐廳左右兩邊的玻璃窗景，一面可見鴛鴦、鴨子在小池子中悠遊嬉戲，另一面則可見大片山景、遠眺太平洋，風景宜人十分舒適。 [5]
視頻
【花樹教室》原生應用植物園（藥膳植物）】
【臺東原生應用植物園區】
【臺東食材友善餐廳】台東原生應用植物園