南瓜洋蔥濃湯檢視原始碼討論檢視歷史
| 南瓜洋蔥濃湯 |
減肥的小夥伴們一定對於南瓜和洋蔥不陌生，這兩樣蔬菜都是減脂佳品，南瓜能夠解毒抗癌、減脂降糖，
洋蔥除了眾所周知的抗感冒功效之外，還能幫助消化。兩種食物的功效相近，營養不會衝突，因此常常被用來搭配烹飪。
南瓜和洋蔥搭配，最常見的莫過於南瓜洋蔥濃湯了，這道營養價值極高的湯能夠增強食慾、利尿消腫，
還能夠有效維護心血管健康、增強免疫力，做法也非常簡單。如果家裡有小朋友的話，
在換季的時候煮這道湯給小朋友喝，還能提高小朋友的抗感冒能力。
南瓜洋蔥濃湯，家常菜，主料南瓜900g 輔料牛油適量。
中文名南瓜洋蔥濃湯
主要食材南瓜
分 類家常菜
口 味鹹味
主料
南瓜900g
輔料
牛油適量； 鹽適量； 洋蔥適量； 淡奶油適量； 胡椒粉適量；
步驟
1.先準備好半個南瓜。
2.淡奶油以及洋蔥還有牛油。
3.將洋蔥切小粒。
4.燒熱鍋放入牛油溶化。
5.加入洋蔥粒。
6.加入少許鹽與胡椒粉，炒出香味，洋蔥變軟。
7.加入少許開水煮沸。
8.然後用攪拌機攪拌細膩。
9.南瓜切片放入蒸鍋大火蒸至軟。
10.倒入湯鍋內。
11.用器皿搗碎。
12.加入適量； 開水大火煮沸。
13.再加入攪拌好的洋蔥一起煮沸。
14.然後再加入淡奶油。
15.最後調入少許鹽即可。（這裡犯了一個小錯誤，偷懶直接倒入碗內，嘗過之後感覺口感比較差，再次將湯倒入攪拌機內重新攪拌一次，細膩多了。）
16.湯煮好之後再次倒入攪拌機里，這樣出來的湯會非常細膩好喝。