健康功效
芹菜:清熱
胡蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌
八角:理氣、止痛、溫陽
食材用料
花生米； 120g相剋食物
芹菜； 60g相剋食物
胡蘿蔔； 60g相剋食物
鹽； 適量
味極鮮； 適量
米醋； 適量相剋食物
香油； 適量
雞精； 適量
八角； 2個
涼拌西芹花生米的做法
1.花生放在清水中浸泡，西芹切小段，胡蘿蔔切小塊。
2.鍋中放水燒熱，放入花生、八角煮到花生軟軟的，扔掉八角，過涼水。
3.胡蘿蔔、西芹放入鍋中煮一小會，撈出過涼水。
4.將全部食材放入容器中。
5.倒上味極鮮、鹽、米醋、雞精調味。
6.最後再倒上香油。
7.攪拌均勻即可食用。
8.成品圖[1]
參考文獻
