冬瓜豆芽冬菇頭湯是一道由冬瓜、黃豆芽等食材製成的食品。
中文名冬瓜豆芽冬菇頭湯主要食材冬瓜320克，香菇（干）80克，黃豆芽320克
輔 料百合（干）8克、豌豆苗20克
調 料鹽3克、味精2克、香油8克
做法
1.冬瓜去皮洗淨，切成2分厚的圓型條；
2.百合洗淨放碗中，加水，上籠蒸10分鐘，拿出，備用；
3.黃豆芽，冬菇頭用8碗水煮至5碗量時為上湯；
4. 起鍋，加入上湯、冬瓜；
5. 煮開後5分鐘，倒進蒸好的百合、加鹽、味精，倒出；
6. 放入豆苗，麻油即可上桌。
營養功效
減肥瘦身調理 防癌抗癌調理 高血壓調理 糖尿病調理 清熱解毒調理 小兒佝僂病調理[1]
參考資料
