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軍儲是中國古代為軍事需要預先積聚、貯存的糧草、器械、馬匹與錢帛等物資，亦指管理這些儲備的倉廩與制度。儲備的厚薄決定用兵的從容與否，與轉輸相為表里：儲足則不待遠運，儲乏則師不能出，邊防經營尤以此為根本。

來源

賦稅徵收為大宗。田租、芻稿、丁稅之類按額輸官，一部分留州縣，一部分輸邊倉。其次為屯田所獲，邊軍且耕且守，所收直入本地倉廩，可省轉運之費。

再次為糴買與勸分。豐年官出錢糧平價收糴，謂之和糴；遇急則勸諭富室輸納，酬以官爵、鹽引或免役。此外有開中法之類以商力實邊者，以及繳獲、罰沒、屯牧孳生等雜項來源。

管理

倉廩分布依防務需要設置。邊鎮有軍倉、常平倉、預備倉，要道有轉運倉，各有定額與守卒。倉址擇高燥之地，防潮防火防盜，設窖、囷、廩等不同儲法，粟可久藏而米易腐壞，故多儲原糧。

出納有嚴密簿籍。收支各立文冊，月計歲會，上報度支或戶部核銷；陳糧以新易舊謂之推陳出新，霉變損耗有定則，超過則責償。侵盜、虛報、盜賣者以軍法從重論處，主管官吏連坐。

作用

儲備充實則應變從容。凡出師、禦寇、賑災、招撫流亡皆有所資，圍城之際更以此定守御之久暫，守將常先計倉中之糧足支幾月而後定策。

其弊亦不可忽。積久不用則朽腐，管理不善則耗於鼠雀吏胥之手；地方為足額而橫征，則民力先困。歷代於此屢加整頓，行清倉、盤查、責任到官之法，並調劑各倉之贏絀，使儲備既足軍需又不至過度苛斂，是財政與軍事交匯的重要制度領域。軍儲豐歉系乎勝負，屯田、和糴、轉漕皆所以實倉廩，蓄有餘則師行無憂。軍儲豐歉系乎勝負，屯田、和糴、轉漕皆所以實倉廩，蓄有餘則師行無憂。