喬治·夏帕克(法語:Georges Charpak,1924年3月8日-2010年9月29日),法國物理學家,因為發明並發展了粒子探測器(particle detectors),特別是多絲正比室(multiwire proportional chamber)而獲得1992年的諾貝爾物理學獎[1][2]。