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豐水梨原產於日本農林省園藝試驗場,是日本三水梨之一 。

其品質優於幸水和新水。品質上等,平均單果重240克,最大單果重750克 。

果實扁圓形,有2-3條縫合線,含糖量高達16%,多汁,口感極佳,成熟顏色為紅褐色,套袋果金黃色,半透明狀,成熟期為8月份。

豐水梨生長量大、快、早果性強,高產穩產,自花結實率高,二年成花,三年畝產100Kg以上,四年畝產2000Kg以上。

栽培:山丘,110株/畝;平原55-74株/畝。抗逆性強,極抗黑星病,未發現其它病害。

適應性強,在沙壤土、沙質土和粘土地中均生長良好。

味美,多汁。性寒, 有潤肺、消痰、止咳、降火功效。

基本信息

中文學名 豐水梨 植物界 被子植物門 雙子葉植物綱 亞綱 薔薇亞綱
薔薇目薔薇科 亞目 薔薇亞目 薔薇科 亞科 蘋果 亞屬 梨屬

特徵特性

豐水梨,該品種樹冠中大,幼樹期生長旺,結果後樹勢中庸,萌芽力高,成枝力弱,成花容易,結果早 。

以短果枝結果為主,座果率極高,適應性、抗病力強,易管理,穩產、豐產。豐水梨糖

度高,可溶性糖達16°左右,味甜;果肉黃白、細嫩、多汁、石細胞極少,口感好 。

產量高,果形大,外形美觀,1/15公頃產5000公斤以上,單果重達500克以上;果肉耐貯藏,在恆溫庫里可保存到第二年8月份而不變質 。

自然存放可到春節;適應性廣,丘陵、沙灘、平原均可栽培。山東省萊西市有大量種植。

栽培要點

肥水管理:科學追喂,秋施肥以優質土雜肥為主,並配以適量的複合肥。

生長季節一般每年追三次,第一次於發芽前進行,第二次於6月下旬,果實迅速膨大期進行,第三次於採收前一個月進行。

同時,進行葉面追肥,一般全年進行3-5次,適期澆水,重點在萌芽前,新梢速長期和入冬期前澆水,同時,根據土壤墒情,隨時澆水。

樹型以自然紡錘形為主,生長期修剪,主要是疏除過密枝和拉枝調角,對於結果枝,加以支柱支撐,或拉吊方式,避免其被果壓斷。

冬剪時,應對已緩勢轉弱的結果枝,適度短截促壯。

合理負載和果實套袋,為了提高座果率,應加強人工授粉,由於該品種果型較大,應合理負載,一般留單果,下垂果,確保葉果比50:1。

果實套袋可使果面光滑外觀秀美,果皮細膩,同時,可防治病蟲的危害,一般套袋可於6月上、中旬進行,採收前不須解袋。

病蟲害防治,豐水梨抗病性較強,主要病蟲害是梨木虱,梨繡病和梨黑病,掌握以前期防治為主的原則,重點是3月下旬防治梨木虱,4月上旬防治梨黑星病,其餘生長期按正常病蟲防治即可。

開發利用前景:該品種果大、質優、美觀,被譽為"水晶梨",口感好,國際市場供不應求,批發價每公斤3美元左右,發展豐水梨生產,經濟效益顯著,具有理想的開發前景。

環境要求

1.溫度 

不同種類的梨其耐寒力不同。秋子梨能耐-30℃—35℃的低溫。

白梨可耐-20℃—5℃,砂梨及西洋梨可耐-20℃的低溫。品種不同其抗寒力也有很大的差別。

梨樹地下根系在土溫約0.5℃時開始活動,6℃-7℃生長新根,21.6℃-22.2℃生長最快,27℃-29℃時生長相對停止。

梨樹花期溫度不能低於10℃,14℃以上開花較快,24℃花粉管生長最快,低於4℃-5℃時即受凍。花芽分化以20℃左右氣溫為最好。

梨樹開花期較早,在華北地區常因晚霜的為害而影響產量。

2.光照 

梨是喜光樹種,年需日照1600-1700小時,一般以一天內有3小時以上的直射光為好。

樹冠鬱閉時,內膛小枝易衰弱枯死,花芽也不易形成,所以,栽植密度、樹冠高度、修剪方法等都要注意梨樹喜光的特性。

3.土壤 

以土層深厚、疏鬆、排水良好的砂質壤土為宜。pH在5.8-8.5之間均可生長良好(視砧木種類而異),但以中性最好。

梨樹不同種類其抗旱力表現各異,秋子梨。

西洋果比較抗旱,白梨、砂梨則較差。但所有梨的抗澇性都比較強。

我國梨產區有「澇梨旱棗」的諺語,但在高溫死水中浸泡1-2天樹即死亡。

貯存方法

適宜放在-1度到0度或常溫保存,挑選無損傷、無疤痕的新鮮豐水梨用軟紙2~3層一個個分別包好,裝入紙盒,放入冰箱下層的蔬菜箱中,一周後取出。

注意事項

吃梨需要注意以下「八點」

①梨性偏寒,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

②梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。

③梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。

④血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多吃梨,並且最好煮熟再吃,以防濕寒症狀加重。⑤梨含有糖量高,糖尿病者當慎。[1]

⑥梨含果酸多,不宜與鹼性藥同用,如氨茶鹼小蘇打等。

⑦梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。

⑧用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。

視頻---費縣鴻順合作社豐水梨生產基地風光


參考來源