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絲瓜種植方法
絲瓜（學名：Luffa cylindrica (L.) Roem. ）是葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生於總狀花序上部；雄蕊通常5，花初開放時稍靠合，最後完全分離。雌花單生，花梗長2-10厘米；子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭膨大。果實圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟後乾燥，裡面呈網狀纖維。種子多數，黑色，卵形，平滑，邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。
基本信息
中文名：絲瓜
別 名：勝瓜、菜瓜、水瓜
拉丁學名：Luffa cylindrica (L.) Roem.
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
亞 綱：合瓣花亞綱
目：葫蘆目
科：葫蘆科
族：南瓜族
屬：絲瓜屬
種：絲瓜
分布區域：世界溫帶、熱帶地區
命名者及年代：(L.) Roem.， 1846
形態特徵
一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。葉柄粗糙，長10-12厘米，具不明顯的溝，近無毛；葉片三角形或近圓形，長、寬約10-20厘米，通常掌狀5-7裂，裂片三角形，中間的較長，長8-12厘米，頂端急尖或漸尖，邊緣有鋸齒，基部深心形，彎缺深2-3厘米，寬2-2.5厘米，上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。
雌雄同株。雄花：通常15-20朵花，生於總狀花序上部，花序梗稍粗壯，長12-14厘米，被柔毛；花梗長1-2厘米，花萼筒寬鐘形，徑0.5-0.9厘米，被短柔毛，裂片卵狀披針形或近三角形，上端向外反折，長約0.8-1.3厘米，寬0.4-0.7厘米，裡面密被短柔毛，邊緣尤為明顯，外面毛被較少，先端漸尖，具3脈；花冠黃色，輻狀，開展時直徑5-9厘米，裂片長圓形，長2-4厘米，寬2-2.8厘米，裡面基部密被黃白色長柔毛，外面具3-5條凸起的脈，脈上密被短柔毛，頂端鈍圓，基部狹窄；雄蕊通常5，稀3，花絲長6-8毫米，基部有白色短柔毛，花初開放時稍靠合，最後完全分離，藥室多回折曲。雌花：單生，花梗長2-10厘米；子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭3，膨大。
果實圓柱狀，直或稍彎，長15-30厘米，直徑5-8厘米，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟後乾燥，裡面呈網狀纖維，由頂端蓋裂。種子多數，黑色，卵形，扁，平滑，邊緣狹翼狀。花果期夏、秋季。
生長環境
光照：絲瓜為短日照作物，喜較強陽光，而且較耐弱光。在幼苗期，以短日照大溫差處理之，利於雌花芽分化，可提早結果和豐產。整個生育期當中較短的日照、較高的溫度、有利於莖葉生長發育，能維持營養生長健壯，有利於開花座果、幼瓜發育和產量的提高。
溫度：絲瓜屬喜溫、耐熱性作物，絲瓜生長發育的適宜溫度為20-30℃，絲瓜種子發芽的適宜溫度為28-30℃，30-35℃時發芽迅速。
水分：絲瓜喜濕、怕乾旱，土壤濕度較高、含水量在70%以上時生長良好，低於50%時生長緩慢，空氣濕度不宜小於60%。75%-85%時，生長速度快、結瓜多，短時間內空氣濕度達到飽和時，仍可正常地生長發育。
土壤：絲瓜是適應性較強、對土壤要求不嚴格的蔬菜作物，在各類土壤中，都能栽培。但是為獲取高額產量，應選擇土層厚、有機質含量高、透氣性良好、保水保肥能力強的壤土、砂壤土為好。
分布範圍
中國南、北各地普遍栽培，也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。雲南南部有野生，但果較短小。
絲瓜種植時間
絲瓜正常情況適宜在：
1、冬春栽培11月至翌年1月-2月播種。
2、夏秋栽培6月至9月播種。[1]
絲瓜種植方法
一、選擇良種。
選擇主蔓結瓜性好、坐瓜節位低、坐果率高、抗病性強、抗高溫的系列品種。
二、播種育苗。
因早春氣溫低，絲瓜直播發芽率低，必須催芽露白後才能播種。絲瓜播前將種子用55～60℃的水處理15分鐘，再用25℃的水浸泡4小時，漂洗去種皮表面黏液後，把種子用濕紗布包好放在溫箱中催芽。選出芽好的種子每缽播種1～2粒，一般畝用種500克左右。出苗前保持溫度28～33℃，出苗後適時通風降溫，以免造成秧苗徒長，溫度掌握在23～25℃為宜。關鍵是絲瓜苗一定要在出張真葉前移栽，否則會影響成活率。夏季溫度高，出苗快，一般直播就可以，播種前浸種3～4個小時或浸種後催芽24小時再播。單行雙株，穴距30～40公分，每穴放3～4粒種子，蓋土1.5公分，蓋上紗網，淋水。出苗後，每穴留苗2株。
三、適時定植。
播後4～5天出苗，當秧苗有4葉1心時，在4月中旬選擇晴天定植。定植前要施足基肥，一般畝用優質農家肥5000公斤、過磷酸鈣80至120公斤、尿素25～30公斤，然後深耕20厘米，耙平後建畦，畝栽苗2800株左右。
四、整地播種
夏絲瓜對土地沒有什麼特殊要求，只要前作不是瓜類的就可以種植。由於夏季雨水多，露地種植絲瓜整地要深溝高畦；畦溝寬1.6米，畦面寬1.2米。雙行「品」字形種植，每穴2苗，穴距75厘米，密度為每667平方米2300～2500苗。定植時穴施農家肥0.5千克，複合肥少量。
五、田間管理。
定植後用小拱棚覆蓋，儘量少通風，以提高小拱棚內溫度，促進緩苗。緩苗後一般要噴120ppm的乙烯利或2000ppm的比久，以防苗徒長，促進多現雌花。同時還要澆一次透水，而後轉入蹲苗。當苗高30厘米時搭支架，並採用「之」字形綁蔓上引。以主蔓結瓜為主，側蔓一律摘除。當瓜蔓同時生長時，要重水肥，原則上2～3天一水，5～6天一肥。追肥每畝每次用人糞尿500公斤或硝酸銨20～25公斤。
肥水管理 良種絲瓜前生育期短，植後30～40天結瓜。夏絲瓜苗期淋糞水2～3次，初花期重施追肥，每畝施50公斤複合肥或50公斤花生麩，每採收2～3次，再追肥一次，每次用複合肥15公斤、尿素10公斤、鉀肥5公斤。夏絲瓜苗期水分不能太多，太多了不利於根系生長。抽蔓開花期需水較多，晴天要早晚淋水，採收期除淋水外，溝內要保留10～20公分的水層，雨天要及時排水。
理蔓打花打葉，插竹引蔓 當蔓長30公分時可插竹，插入字架。插架後，不要馬上引蔓，要適當窩藤、壓蔓，有雌花出現時再向上引蔓，並使蔓均勻分布。絲瓜在主蔓留種能成瓜2～3個。吊瓜。絲瓜彎曲時，要吊瓜，用小包裝繩一頭綁瓜蒂，一頭綁一小石塊，把瓜拉直，一般摘瓜後2～3天進行。搞除老葉。夏絲瓜採收後期，下面的病葉、老葉影響通風，又易傳播病害，要及時摘除。
六、病蟲防治
絲瓜主要病害為霜霉病，可噴70%代森錳鋅500倍液或72%雷多米爾600倍液防治，一定要在霜霉病初發生時用藥。蟲害主要有白粉虱、菜青蟲、斜紋夜蛾，可結合敵敵畏800倍液、樂果800倍液、殺蟲雙500倍液噴霧防治。噴藥時間一般選擇在傍晚。
七、及時採收
採收要及時，否則遇雨後瓜條內部濕度大，種子易發芽。開花後10～14天，在果實長大且比較脆嫩時要及時採收。採摘宜在早晨進行，用剪刀從果柄處剪下，包裝整理好後上市銷售。[2]
病蟲防治
葉枯病
症狀 ：該病屬於細菌性病害，主要為害葉片。發病初期，葉片上呈現水浸狀褪綠斑，逐漸變為黃色，針尖狀，直徑1-2毫米，病葉背面不易見到菌膿。
發病規律主要通過種子帶菌傳播蔓延，該菌在土壤中存活能力非常有限，可通過輪作防治此病。同時，經驗表明，葉色深綠的品種發病重，大棚溫室內栽培時比露地發病重。
防治方法： 種子消毒播種前先把種子在清水中預浸10-12小時後，再用l%硫酸銅溶液浸5分鐘，撈出後播種。也可用52℃溫水中浸種30分鐘，再移入冷水中冷卻後，催芽播種。
農業措施實行2-3年輪作。結合深耕，以促進病殘體腐爛分解，加速病菌死亡。定植以後注意中耕鬆土，促進根系發育，雨後注意排水。
藥劑防治發病初期和降雨後及時噴灑農藥，常用藥劑有72%農用鏈黴素可溶性粉劑4000倍液，或新植黴素4000-5000倍液，或2%多抗黴素800倍液，或14%絡氨銅水劑300倍液。
疫病
症狀：瓜條染病形成近圓形稍凹陷的水漬狀病斑，後逐漸擴展到整個瓜條，致病瓜皺縮軟腐，表面長出灰白色霉狀物，即病原菌飽囊梗和飽子囊。
發病規律病菌藉助灌溉水和雨水傳播，氣溫高、雨季早、雨量多的年份發病早，病害重。一般進入雨季開始發病，遇有大暴雨迅速擴展蔓延或造成流行。採用平畦栽培易發病，長期大水漫灌、澆水次數多、水量大發病重。
防治方法： 農業措施選用天河夏絲瓜、3號絲瓜、豐抗絲瓜、湘絲瓜、長度水瓜、短度水瓜等耐濕品種；與瓜類蔬菜實行3年以上輪作；高畦栽培，覆蓋地膜；增施磷鉀肥，適當控制氮肥用量，採用配方施肥技術。
藥劑防治中心病株出現後及時噴灑72%霜脲錳鋅（克抗靈）可濕性粉劑600倍液，或72%克露可濕性粉劑600倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑1000倍液，或18%甲霜胺錳鋅可濕性粉劑600倍液，或70%乙磷錳鋅可濕性粉劑500倍液，每7天左右l次，視病情防治2-3次。
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