黑龙江东方学院食品与环境工程学部查看源代码讨论查看历史

黑龙江东方学院（校园风光）原图链接来自 北海韬睿网络科技有限公司 的图片

黑龙江东方学院食品与环境工程学部经过20多年的发展，在人才培养方面取得了显著的成绩，2011年被国家学位委员会审定为具有工程类别食品领域专业硕士培养资格，2012年学部与国家乳业工程技术研究中心合作建立的大学生工程实践教育中心成为国家级实践教育基地，学部拥有省级重点建设学科、省级重点专业、省级教学团队、省级精品课和省级综合改革试点专业。2019年，食品科学与工程专业获批黑龙江省一流本科专业建设点。

学科专业

学部现有本科生和研究生两个办学层次，本科包括食品科学与工程、乳品工程、食品质量与安全、环境工程、生物工程、高分子材料与工程6个专业；具有工程类别食品领域专业硕士培养资格。本科生在校规模达到1591人，硕士研究生 32 人。

培养模式

各专业以培养适应经济转型和企业生产管理一线急需的高水平应用型人才为目标，以校企深度融合为特色，从专业能力和职业需求出发，创新并完善专业特色人才培养模式，本科生采用“订单培养”、“工学结合”、“3+0.5+0.5”、“校、企、研金三角”等多种培养模式，专业硕士采用“项目带教学，基地为依托，五段递进式式”的培养模式。与国家级乳业工程技术研究中心及国内大型乳制品企业合作建立联合乳品学院，开展本科及研究生的培养，同时与黑龙江省科学院、中国热带农业科学院等科研单位及安捷伦公司、飞鹤乳业、麦肯集团等国内外大型企业建立长期稳定的合作关系，深化产教融合，促进教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接，形成了具有地方特色的应用技术型人才培养与就业链条。

师资力量

教授和副教授占 70% 以上，中青年教师全部具有硕士及以上学位，其中博士占30%，教师整体素质高，学缘结构合理，教学经验丰富，专业知识渊博，教学责任心强，实践技能突出，已经形成了一支职称、学历、能力相统一的专兼职“双师型”教师队伍。

学部教师科研实力雄厚，注重以科研带动教学、以实验反哺教学、以创新引领教学，树立学生的科研意识，为后续提高培养打下坚实的基础。学部重视专业和学科的建设，根据应用型本科高校专业集群建设的要素和特征，建立“以食品科学学科为支撑，对应绿色食品产业链的专业集群”。2017年乳品工程专业成为校级特色专业，2019年食品科学与工程专业获批省级一流专业试点。2017年省学位委员会批准我院为拟新增硕士学位授予单位A类立项建设单位。近5年建成三个校级科研创新平台，分别为食品绿色加工技术工程中心、黑龙江东方学院食品研究所（黑龙江东方学院与中国热带农业科学院香料饮料研究所共同搭建）、“食品安全研究中心”研究平台。组建了食品检测与功能评价研究团队，食品生产绿色加工技术研究团队、食品生物技术研究团队，食品绿色包装材料研究团队四支科研团队。近5年，食品学部共发表论文100余篇，其中SCI 收录13篇，EI收录论文5篇，中文核心期刊56 篇，教改类论文30余篇；出版教材8本，校本教材5本；省级高等教育研究成果奖 4 项，校级教学成果奖一等奖一项；参与国家自然基金1项，承担国家级项目1项，承担省自然基金2项，省级科研或教改课题15项，校级横向课题 17 项；授权发明专利 3 项，实用新型专利15项；代表东方学院在国内各大重要学术报告会上做大会发言2次。

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