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黄瓜拌豆皮

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中文名 黄瓜拌豆皮 分类 家常菜

黄瓜拌豆皮是一道菜品，主料为黄瓜、豆皮。

原料

豆皮(菜市里买来的)、黄瓜

配料

盐、生抽、醋、小磨香油、鸡精、老干妈、麻辣酱、蒜头水、白糖。

做法

1、黄瓜洗净，斜切成小段，拿刀平面拍碎;

2、蒜头剥好，拍碎切末，放入拍好的黄瓜里;

3、搁盐，生抽、醋，腌制十至二十分钟;

4、豆皮切段，放开水里煮两分钟至熟透，捞起，放凉;

5、将豆皮拌入黄瓜里，加老干妈酱及香辣酱;

6、加小磨香油，搅拌均匀，加鸡精即可。

视频

黄瓜拌豆皮