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香榄

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中文名称；香榄 学名；Mimusops elengi L. 别称；牛乳树、伊朗芷硬胶、猴喜果 界；植物界 门；被子植物门 纲；双子叶植物纲 亚纲；合瓣花亚纲 目；柿目 科；山榄科 属；牛乳树属 种；香榄 命名者及年代；L.，1753

香榄（学名：Mimusops elengi L.）是山榄科香榄属植物，乔木或大灌木状，树高20米，有乳汁。单叶，互生，螺旋状排列，革质有光泽，全缘，羽状脉，托叶早落。花两性，无单性花，单花或聚生于花序上，末端花序聚伞形。果实为肉质、不开裂的浆果。种子有1个基生的小而圆的种脐。每年开花2次，花期3月和9月，果实成熟期6月和10-11月。

原产于非洲东南部、中东及澳大利亚西北部热带地区、印度半岛沿海地区以及斯里兰卡、缅甸、越南、马来西亚和太平洋岛屿。中国1962年从印度引种，台湾、广东、福建、广西、云南、海南均有栽培。

喜光，喜高温高湿气候，适应性强。

果实香甜，可以食用，花白色，芳香，在野生动物自然保护区可作为各种动物的食物栽植，为鸟类、灵长类动物提供食物。木材坚硬纹理细直，心材暗红色，坚硬耐用，为优良的建筑用材。其树冠浓密可以形成浓荫，作为城市、村落的优良园林树种，可孤植或群植。

可作园景树和行道树。抗大气污染力强，是城市和工厂园林最佳树种。

形态特征

乔木或大灌木状，树高20米，有乳汁。单叶，互生，螺旋状排列，革质有光泽，全缘，羽状脉，托叶早落。

花两性，无单性花，单花或聚生于花序上，末端花序聚伞形；花序腋生，由一些小的花束组成；花具苞片，小而对称，轮状排列，具多轮；具明显的花萼和花冠，有副萼，4基毛；花冠8裂，白色；合瓣花，花瓣深裂，花冠裂片明显长于合瓣花冠下部的管状部分，覆瓦状排列；雄蕊16枚，2轮，可育雄蕊8，与花被等基娄；退化雄蕊8枚，贴生花冠管上；上位子房，雌蕊具7-8心皮，心皮与花被同数，合生；子房7-8室，圆柱状至球状，密被茸毛；柱头平截，具乳突状：基生胎座，每室1胚珠，胚珠倒生或半倒生。

果实为肉质、不开裂的浆果，黄色或红褐色，成熟果实可食，内含粉状的黄色果肉及1粒大而硬的褐色种子。种子有1个基生的小而圆的种脐。每年开花2次，花期3月和9月，果实成熟期6月和10-11月。

生长环境

香榄喜光照充足、热量充沛的环境，不耐霜冻。适生范围广泛，在最高气温35-4l℃，最低气温10-17℃，年降水量750-3800毫米的热带干旱和湿润地区都能生长。要求疏松、排水良好、肥沃的土壤，但也可耐干旱瘠薄，在干旱区生长缓慢。

分布范围

原产于非洲东南部、中东及澳大利亚西北部热带地区、印度半岛沿海地区以及斯里兰卡、缅甸、越南、马来西亚和太平洋岛屿。中国1962年从印度引种，台湾、广东、福建、广西、云南、海南均有栽培。

种子成熟期4-6月，种子由青绿色转为黄色或红褐色时即可开始采摘，将种子采回堆沤，待种子软化时人工去除种皮和用沙子搓去果肉，洗净种子，然后置于阴凉处晾干。种子干燥容易丧失发芽力，应及时将种子置于冰箱中进行保鲜贮藏，种子千粒重121克。

播种

用种子繁殖，种子不宜久藏，应随采随播，播种苗床的基质可用沙土与表土按1:1配制，采用撒播法或点播法，将种子播于苗床覆土以不见种子为度，保持床面湿润，2周后开始发芽，发芽率95%。当芽苗5-7厘米高时可移入育苗袋中培育，幼苗期需加强水肥管理，充足的水分与施肥可促进小苗的成长，施用氮磷钾肥配比为20:10:5的复合肥能有效促进幼苗生长。小苗长到50厘米左右时选择雨季阴雨天种植。

种植地宜选择土层疏松、排水良好、光照充足的坡地，先砍杂、炼山，然后穴状整地，植穴规格50厘米×50厘米×50厘米，每穴施经过堆沤的农家肥为主的基肥，选择雨季种植。为了保持枝叶茂盛，有足够的生长空间，不能过密。幼苗期可多施含氮较高的肥料有效促进生长。株行距1.5米×2米或2米×2米。

抚育

定植2个月后要及时进行砍杂、除蔓、穴状松土等抚育管理1次，植后3年内，每年砍杂、除蔓、穴状松土、施肥2-3次，每次施复合肥100克能有效地促进树高或茎干生长，4-5年可以长成3-4米的大苗，直至郁闭成林。

病虫防治

香榄较抗病虫害危害，但其嫩枝和生长稍易吸引介壳虫危害，可用40%氧化乐果乳油1000-1500倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2000-3000倍液喷雾防治，也可采用40.7%毒死蜱乳油1000倍液喷雾防治。

木材极硬重，可用作盖房、地板或各种器具材料。树干割乳汁可提取硬胶和制漆，花可蒸取芳香油作香料。果黄色，种子可以榨油点灯，果实可用于缓解慢性痢疾。在印度南部作为奉神供品。树皮在西非还利用树皮提取褐色染料。

药用

树皮可制作兴奋药酒和治蛇伤，具收敛性，有苦味和滋补作用，用于亚力酒的蒸馏，可治疗发热、疥癣和湿疹。叶子用于治疗气喘、头晕、扁桃腺炎和咽炎。

观赏

香榄冠浓密优美，可作为城乡行道、公园、广场、四旁绿化的优良景观树种。

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