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1、糯米淘洗干净后浸泡4小时左右，蒸锅内放入适量的水烧开，将糯米放在蒸屉上，盖上锅盖，大火隔水蒸约30分钟，蒸熟后取出;

2、将蒸熟的糯米饭、玉米粒、豆沙放在大碗里，带上一次性手套将其拌匀后捏成小圆球;

3、案板上均匀地撒上一层薄薄的白芝麻，将饭团放在上面滚动沾上芝麻即可。

基本信息

中文名称；糯米饭团

主要原料；糯米

主要食用功效；清热解毒

适宜人群；大众

菜品做法；糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻适量。

1、蒸糯米时蒸锅中的水要放足，以防烧干;

2、玉米粒事先已经蒸熟了，筒子可以将玉米和糯米放在一起蒸。

事先准备:

1、糯米浸泡过夜(用电饭煲预约煮熟的，不用浸泡，具体见后)

2、榨菜事先切末备用

制作过程:

1、糯米烧熟或蒸熟

2、台面上铺一张保鲜膜，放入适量糯米饭，略铺平

3、加入适量肉松和榨菜

4、提起保鲜膜四角，拧几下，成团即可

5、打开保鲜膜撒上些黑芝麻即可^[1]