韩国辣酱炒五花肉查看源代码讨论查看历史
韩国辣酱炒五花肉 |
爱吃五花肉,但有时候猪肉味儿太重有些违和,用拌饭辣酱调味既去味又好吃,和五花肉非常搭。
操作起来也是十分快手,很下饭。
中文名韩式辣酱炒五花肉主要食材韩式辣酱,大葱
分 类辣,韩式,炒
材料
韩式辣酱1大勺, 大葱2根, 洋葱一个, 五花肉200g,
做法
1. 热油锅下大葱和洋葱炒香
2. 放入五花肉和韩式辣酱,炒至辣酱完全包裹住肉后出锅
做法二
把五花肉清洗干净,放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟;
捞出后晾凉,置于冰箱冷藏后(冷藏后切片更容易),然后切成薄片;
把胡萝卜切成片、大白菜切成条、蒜切成片备用;
平底锅里放入适量油,7成热后放入五花肉和蒜片,小火煎至两面金黄,捞起备用;
锅里适量油,放入胡萝卜和一小勺开水,翻炒3分钟,随后放入白菜条炒1分钟;再放入五花肉、韩式辣椒酱炒至3分钟即可;
起锅的时候撒上黑芝麻和香油,用生菜卷着吃即可。[1]