韩国辣酱炒五花肉查看源代码讨论查看历史
| 韩国辣酱炒五花肉 |
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爱吃五花肉，但有时候猪肉味儿太重有些违和，用拌饭辣酱调味既去味又好吃，和五花肉非常搭。
操作起来也是十分快手，很下饭。
中文名韩式辣酱炒五花肉主要食材韩式辣酱，大葱
分 类辣，韩式，炒
材料
韩式辣酱1大勺， 大葱2根， 洋葱一个, 五花肉200g，
做法
1. 热油锅下大葱和洋葱炒香
2. 放入五花肉和韩式辣酱，炒至辣酱完全包裹住肉后出锅
做法二
把五花肉清洗干净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟；
捞出后晾凉，置于冰箱冷藏后（冷藏后切片更容易），然后切成薄片；
把胡萝卜切成片、大白菜切成条、蒜切成片备用；
平底锅里放入适量油，7成热后放入五花肉和蒜片，小火煎至两面金黄，捞起备用；
锅里适量油，放入胡萝卜和一小勺开水，翻炒3分钟，随后放入白菜条炒1分钟；再放入五花肉、韩式辣椒酱炒至3分钟即可；
起锅的时候撒上黑芝麻和香油，用生菜卷着吃即可。[1]