长条面包查看源代码讨论查看历史

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长条面包是由，高粉，低粉，酵母等食材加工制作而成的一道面点。

食材用料

主料

高粉190克

低粉50克

辅料

酵母3克

水135克

盐3克

长条面包的做法

1. 把所有材料一起放进面包机，启动和面程序25分钟。把和好的面团放温暖处进行发酵45分钟左右。
3. 发酵好的面团排气后，分成三等份。松驰15分钟。美食杰网
5. 每一个面团擀成长扁形。
7. 两边向内卷起，收口朝下。搓长。放进学厨法棍面包模具里。
9. 放进烤箱发酵档，进行二次发酵。至两倍大。表面筛薄面粉。斜割几个刀口烤箱预热后，中层190度上下火，20分钟左右。

面包的营养价值

面包，是一种以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，延缓衰老，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

面包的功效与作用

面包具有帮助消化、补充营养的作用。