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野羊野山羊（Ibex）：包括欧洲野山羊、亚洲野山羊、努力比亚野山羊、阿比西尼亚野山羊、比利牛斯山脉野山羊和高地山羊。野山羊是我国南北山区分布很广的野生珍贵动物，其瘦肉率高，适应性强，野味浓厚 [1] 。为偶蹄目、牛科、羊亚科、山羊属的哺乳动物。取食草本植物、灌木和其它植物。

形态特征

肩高90厘，皮毛棕灰色，上体部分比较深。雄性长有胡须和一对微弯的大角，上面有许多横亘隆起，像连绵的山脉一样。欧洲野山羊除了雄性老山羊独身以外，都过群居生活，原先广泛分布在阿尔卑斯山的高山上，数目锐减，已属濒危动物。野山羊在南方称“山几”，是中国南方山区野生的一种珍贵的动物、瘦肉率高、适应性强、野味浓厚，其肉香味浓、营养丰富，脂肪含量低，含有17种氨基酸、亚油酸，含量是南江黄羊的20倍，是野猪的2倍。野山羊在北京怀柔也有分布，2014年11月7日～12日召开的APEC会议地址雁栖湖的周边山里有一定数量的野山羊，近年加大了对猎取的处罚力度后，野山羊数量有所增长。

栖息环境

1野山羊生活在低至海拔500米、高达海拔6000米的山上。夏天，野山羊呆在山的高处，以青草和青苔为食；冬天，它们会移向低处觅食。野山羊步履稳健，有极好的平衡能力，能够迅速地从一块岩石跳到另一块岩石。为了逃避敌人，它们总是选择敌人难追的地方跑。如果走投无路，野山羊就会转身用它们的长角同敌人进行战斗 2、善于攀岩的岩羊是动物界中的攀岩高手，它们在峭壁陡坡上行走自如。它们能在山坡上乱石间迅速跳跃以躲避敌害，往上一跳可达3米，若从高处向下更能纵身一跃10多米而不致摔伤。岩羊常成群生活，群体成员的依恋性很强，如果有的成员不幸死亡，其他成员常将死尸围住，不让兀鹫等食腐动物叼走。

3．非常耐渴的鬣羊是非洲仅有的一种野羊，栖息在荒凉的岩石和沙土地带。雄性鬣羊自喉咙至胸部长有稀疏的鬃毛，看上去“男子汉气概”十足。由于生存环境干旱，因此鬣羊非常耐渴，可以坚持5天以上不喝水，仅仅从所吃的植物中获得水分。鬣羊体内水分的利用率极高，排尿量非常少。

4．喜马拉雅山脉上的瑰宝喜马拉雅塔尔羊是与长尾灰叶猴、熊猴、雪豹等齐名的珍贵动物。它们数量非常稀少，总数仅有500只左右。它们主要生活在海拔3000～4000米的喜马拉雅山脉南坡，常活动于崎岖的裸岩山地及林缘，适应严寒多雨的气候。雄性塔尔羊颈部、肩部和臀部的羊毛较长，长度可达12～18厘米。

5．亚洲巨野羊盘羊体长150～180厘米，肩高50～70厘米。雄性盘羊体重可达200千克，有“亚洲巨野羊”之称。盘羊因头上有弯曲盘旋的大角而得名，角长可达1.45米。盘羊是典型的山地动物，喜欢在半开旷的高山裸岩带及起伏的山间丘陵生活，分布海拔在1500米至5500米左右。

6．青藏高原上的精灵藏羚羊是中国青藏高原的特有动物、国家一级保护动物，被藏族同胞称为“青藏高原上的精灵”。藏羚羊不仅体形优美、性格刚强、动作敏捷，而且耐高寒、抗缺氧。它们生活于青藏高原88万平方公里的广袤地域内，栖息在4000～5300米的高原荒漠、冰原冻土地带及湖泊沼泽周围。

7．性情粗暴如牛的羊扭角羚生有一对似牛角的角，角从头部长出后突然翻转向外侧伸出，然后折向后方，角尖向内，呈扭曲状。因它体形粗壮如牛，长2.1米，约重300千克，活像一头小水牛，而头小尾短，又像羚羊，它叫声似羊，但性情并不温和，粗暴如牛，故又称羚牛。扭角羚身上长有一层厚毛，能抵御严寒。

8．长跑健将高鼻羚羊的鼻子十分奇特，鼻部特别隆大而膨起，鼻孔长在最尖端。它们天生具有天然的解毒功能，所吃的植物包括许多别的动物不敢吃的有毒植物。高鼻羚羊被人们称为“长跑健将”，因为它们跑得快且有耐力，可连续奔跑1小时以上，最高时速可达60公里，即使是刚出生五六天的幼羊，奔跑的时速也可达30多公里。

9．世界上最小的羊犬羚在南非和东非生活着一种只有兔子大小的羚羊，它们就是世界上最小的羚羊——犬羚。犬羚肩高30～40厘米，体长50～70厘米，体重3～5千克。犬羚的警惕性很强，它们选择的觅食地中草木不会过高，以方便它们在觅食时观察周围环境，一旦发现捕食者就会立即隐藏或逃跑。

10．世界上最大的旋角大羚羊生活在中非和南非的旋角大羚羊，是世界上最大的羊，体型可与牛相提并论。它们体长2.8～3.3米，肩高1.7米左右，体重一般在600千克，最大可达1吨。它们看似笨重，但是仍然像其他种类的羊一样擅长跳跃，能轻松地跃过1.5米高的障碍物。旋角大羚羊长有螺旋状的大角，雌雄都有角。<ref>全球十大珍稀野羊！你肯定不知道？，搜狐2017-09-20 </ref

生活习性

野山羊步覆稳健，有极好的平衡能力，能够迅速、稳健地从一块岩石跳到另一块岩石。为了逃避敌人，它们总是选择敌人难追的地方跑。如果走投无路，野山羊就会转身用它们角同敌人进行战斗。野山羊是一种步履稳健的动物。它能够快速走过，或奔跑着越过岩石地区。雄羊为了争夺与雌羊的交配权而互相争斗。胜利的通常是年长者，也就是说归那些至少己满6岁的羊，因为它们的角最结实。雄羊在发情期打架，发情期一般在繁殖季节前，从秋季至12月期间。打架时，两头雄羊面对面，后腿直立站着，然后把头猛地撞在一起。它们角的基底部很粗，因而不会受伤，胜利者才可以获得同雌羊交配，繁殖后代的权利。

分布范围

主要栖息在欧洲、亚洲以及非洲东北部的山区。分布于欧亚大陆多岩砾的山区。雌雄均有缺刻明显的弯角，但雄山羊的角大得多，长可达150厘米。努比亚山羊年产1或者2仔，已沦为稀有种，生活在以色列的保护区里。

生长繁殖

群族中野山羊的数量可以多达500头。较老的公羊会在发情期驱使年幼的公山羊进到母群中交配。平均妊娠期为70日。母山羊一般会产下一只幼山羊。幼山羊出生后会立即跟随母山羊，在6个月后断奶。母山羊在岁半至两岁半时就达至性成熟，公山羊则要到三岁半至四岁。它们的寿命介乎12至22岁之间。

种群分类

与欧洲野山羊同种的有亚洲山羊、努力比亚野山羊、阿比西尼亚野山羊、比利牛斯山脉野山羊。亚洲野山羊体型和角都比欧洲野山羊大，产于中亚地区，包括我国的新疆、甘肃和西藏，学名北山羊。各种野山羊羊肉鲜美，角被视为珍宝，可以制成精制的装饰品，因此被视为理想的猎兽，被大量捕杀，几乎都陷入濒危的境地。阿比西尼亚野山羊最少的时候据说只剩300头左右，后来在人类的保护下，数量逐渭的所增加。

人工驯养

选择坐南朝北的地势，面积稍大，四周筑成高2米左右的围墙，装上铁棚门。场内要栽植一些落叶树和野生毛草。但树苗大，行距与株距不可太密，毛草不要太高，防止难以观察。在靠墙南边建几间一般家猪式样的圈舍，不要装铁栅门，让它能自由出入，但圈内要盖有遮阴棚，以防风挡雪，在圈临近建一个浅水池，让其在夏季喝水。

驯化饲养

野山羊是我国南北山区分布很广的野生珍贵动物。其瘦肉率高,适应性强,野味浓厚。其肉香味浓郁,营养丰富,脂肪含量低,含有17种氨基酸、亚油酸,其含量是南江黄羊的20倍,是野猪的2倍。 [2] 将野外捕捉或购回来的雄性和雌性纯野山羊放入围墙内人工驯养，在入驯养场之前首先要对其注射一次畜疫苗或三联苗，并拔掉左右两个獠牙，再用“灭虱灵”按说明掺水擦其全身，因纯野羊身上有很多羊虱。被驯养的纯野羊体重一般选在5～6公斤，因为这种野羊月龄不大，可塑性强，易驯化。由于被驯化的野羊开始时胆小、怕人，故在驯化过程中根据进场驯化纯野羊的数量放进数头同等体重的南江黄羊，使它们很快合群，让其带着纯野羊活动和采食，牧食的每天两次，傍晚1次投喂占60%，当野羊长成青年野羊不再怕人时，即将原放进的南江黄羊赶回进行另养。因野羊大多数吃的野草与南江黄羊相同（即红薯秧、黄豆叶、小麦苗等等）。故刚开始驯养时，应配以生食及其它植物，最好切成碎短节，适时用0．5%碘盐供给，使之慢慢改变野性。如刚捕来的野羊不吃这些饲草，可在毛草中喷入一点带甜味的液体（糖水），野羊就会抱着吃。同时对野羊进行驱虫，能使野羊毛色光亮。但预防拉稀。杂交繁殖当被驯养的雄性野山羊长到10公斤左右或有性行为时，即可将南江黄羊优良品种并已发情的母羊放进圈内让野山羊与其进行自然交配。但什么时间交配为宜，也是需要掌握的主要环节，一般初产母羊第一次发情不要放进，等到第二次发情时放进交配。老母羊则应在发情的时候及时放进交配，交配时间不要太长，一般交配两次，即将母羊赶出围墙回原圈。野山羊的原种公羊也可与当地麻羊进行交配（注意黑色羊与白色羊不宜交配），产下的二元杂交特种羊瘦肉率高、生长速度快，但其公羊不宜留作种用。

种群现状

野山羊瑞士最大的自然保护组善待自然（ProNatura）将野山羊定为2006年的主题动物，以纪念野山羊因在瑞士被过度捕杀灭绝后又被重新引进100周年。生活在阿尔卑斯山区的野山羊有大而弯的角，被视为智慧、勇气和坚韧的象征。野山羊在瑞士这片土地上生存了1.8万年，1809年最后一只野山羊被猎杀。人们捕猎野山羊不只是为了吃肉，而是因为它的全身都是宝，可用作多种药材。 1875年，瑞士政府试图通过合法渠道从意大利购买野山羊，因为当时阿尔卑斯山区野山羊数量骤减，幸存的几十只都在意大利国王维托利奥·伊曼纽尔二世的私人猎场里。但意大利国王拒绝了瑞士的请求。合法手段行不通，瑞士的一些动物学家便动起了“歪脑筋”。据瑞士国际广播电台报道，1906年圣加仑地区的一些动物学家通过收买偷猎者，让他们从意大利国王的猎场里“带回”了几只纯种野山羊。很快，两只雌性和一只雄性野山羊被送到瑞士。野山羊在瑞士动物园里成功繁育后，1911年被放归大自然。如今，瑞士野山羊数量已达到1.4万只，野山羊也成为阿尔卑斯山区数量最多的有角动物。1977年，瑞士政府开始允许捕猎野山羊，但同时实施严格的控制。据报道，2006年6月22日将举行纪念野山羊重返瑞士100周年的仪式。此外，瑞士环境部门、自然保护组织、猎人协会和其他一些组织计划举办一系列活动，包括发行邮票、出书和召开“野山羊2006”国际会议等。瑞士政府还将向意大利赠送40只野山羊。

野山羊与圣经

努比亚山羊的身材较其它高地山羊小，角却较大，其重可达9公斤。其希伯来文为ya’el，系“上升”之意，因为这种瞪羚羞怯、猜疑而敏捷，遇敌则蹦跳到高处陡峭的崖壁上，所以诗篇104篇18节说道：“高山为野山羊的住所。”传统上犹太新年所吹之号角又称 shofar，均由努比亚山羊之角所制。