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西麓武嗨-法拉斯有机咖啡休闲体验园区 图片来微笑娃生活旅行

西麓武嗨-法拉斯有机咖啡休闲体验园区位于台湾花莲县 寿丰乡。该园区邻近白鲍溪，标榜有机咖啡栽培，尤其园区主人具有阿美族的血统，透过其爽朗的笑声，会发现其豁达的人生性格。在园区内，不但可以体验从树上摘咖啡的乐趣，并能将咖啡豆壳打碎，施打过程中不能太用力也不能太轻，且还能伴随著边打边唱歌的享受，仿佛可以感染到阿美族人的热情。且园区主人也会跟旅人分享许多咖的专业知识，甚至连“咖啡果皮”都可以喝！而经过烘干后的咖啡果皮喝起来酸甜酸甜相当好喝，还有特殊的香气，令人印象深刻。而西麓武嗨-法拉斯有机咖啡休闲体验园区的DIY咖啡体验,包括有品尝咖啡果茶、采咖啡豆体验、认识各种咖啡豆、咖啡豆去壳及品尝各种不同烘培方式的咖啡等，相信可为旅人带来不同的旅游体验。

而西麓武嗨-法拉斯有机咖啡休闲体验园区位处于寿丰休闲农业区内。其中,寿丰休闲农业区位于花莲共和村、丰山村、丰里村、丰坪村及寿丰村内，面积约有597.6公顷，区内还有花莲县内三大日本移民村之一，有神社、烟楼、客庄等建筑，更包括许多知名的有机农场、专业养殖区、玉石体验工厂，加上各式鸟类、蛙类生态丰富，吸引旅行社和散客预定农游行程。农渔资源以及环境生态多元丰富，除了可采摘有机蔬果，台湾玉DIY制作，有丰富的蛙类、鸟类、锹形虫、独角仙等生态外，亦包括夜间生态导览等行程，成为国人农游首选之一。

寿丰休闲农业区内知名的业者包括立川渔场、小雨蛙生态教育农场、江玉宝有机农场、佳丰有机农场、如丰琢玉工坊、浅草堂有机加工厂、乡庭放牧养鸡场、西麓武嗨-法拉斯有机咖啡休闲体验园区、心宿休闲农场等。区内主要生产有机农业及友善养殖渔业，除了以生产苦瓜、食用百合与有机蔬菜闻名的江玉宝和佳丰农场，还有种植果树的老村长果园，农会辅导的寿丰农学苑，生产有机咖啡的西麓武嗨法拉斯，生态住宿的小雨蛙民宿，由玉石加工转型香草植物种植的如丰琢玉，以及水产养殖经验丰富的立川渔场和心宿体验农园。各家都有相关设备可以使用电子票券，农游行程多元丰富，吸引许多公司行号及家庭旅人们进行相关员工及亲子旅游。

景点介绍

园区内采收的有机咖啡豆 图片来微笑娃生活旅行

西麓武嗨-法拉斯有机咖啡休闲体验园区位于花莲县寿丰乡间山坡上，有一位阿美族咖啡农夫 林西布发拉斯，发现到其实依照土壤和海拔，在寿丰乡附近的山坡上也适合咖啡豆成长，因此在乡公所辅导下，开始了种植阿拉比卡品种咖啡；透过完全采用天然日晒法，让咖啡豆不用传统的烘焙法，黄澄澄的咖啡豆，不断抛甩，发出清脆的声音，进而栽培出特有的有机咖啡，从而也发展出西麓武嗨-法拉斯有机咖啡休闲体验园区。而园区中种植约有近600多棵阿拉比卡品种咖啡，面积超过一甲，从采收、去皮、曝晒、选豆样样全都人工处理，但每年带来的产值可达百万，堪称是“黄金植物”。而林西布发拉斯则把种咖啡当成浪漫事业的他，还透露，咖啡豆竟然也有男女之分，公豆形状圆滚滚，母豆形状较为扁平，且各有不同的风味。欢迎旅人前往一探究竟。

其中, 西麓武嗨-法拉斯有机咖啡休闲体验园区位处于寿丰休闲农业区内，该农业区占地600公顷，由于区内没有农药的残害，造就昆虫的蓬勃发展，诸如凤蝶、黑翅萤、锹形虫、甲虫等随处可见，而其中的小雨蛙复育区，更可见贡德氏赤蛙、莫氏树蛙及日本树蛙等蛙类的踪迹。因寿丰休闲农业区位处花东纵谷之间,地理环境景色会随著四季更迭而变化，让寿丰休闲农业区呈现出不同的田野风貌，也吸引旅人前往一探究竟。

荣获2022台湾国际咖啡展的参展农家之一

荣获2022台湾国际咖啡展的参展农家之一 图片来自CTWANT

标榜以栽培有机阿拉比卡品种咖啡的西麓武嗨-法拉斯有机咖啡休闲体验园区，是寿丰休闲农业区内主要的成员之一。也因为咖啡品质的优良，更是通过花莲精品咖啡评鉴。花莲精品咖啡评鉴迄今已迈入第六届，花莲县政府积极辅导在地咖啡农友，聘请专业技术人员协助，开设咖啡相关课程，并引进咖啡师鉴定制度、委托专业咖啡鉴定团队办理精品咖啡评鉴等，希望花莲精品咖啡的品牌建立能更加成熟并广为人知。

其中,2002年在台北南港展览馆所开办的“2022台湾国际咖啡展-花莲馆”，花莲就有10家出席，其中参展农友包含：马耀咖啡、乡庭有机咖啡庄园、木宣咖啡、917农场、瑞穗石柱咖啡、公主咖啡、西麓武嗨-法拉斯有机、腾燕有机农场、阿金庄园及都好咖啡等10家。因此，值得旅人邀集阖家亲友前往造访及体验。

其中,寿丰休闲农业区内主要有9家业者多为经营农业和水产养殖，包括以生产苦瓜、食用百合与有机蔬菜闻名的江玉宝和佳丰农场，种植果树的老村长果园，农会辅导的寿丰农学苑，生产有机咖啡的西麓武嗨法拉斯，住宿为主的小雨蛙民宿，由玉石加工转型香草植物种植的如丰琢玉，以及水产养殖经验丰富的立川渔场和心宿体验农园。该处往北可接花莲市的太平洋公园及东大门夜市，往南可接林田山或大农大富平地森林公园，不仅交通便利，并可和周边多处景点结合，规划一系列行程来好好享受花莲的纵谷美景。

视频

【2023 花莲县寿丰乡寿丰休闲农业区形象影片】

【寿丰休闲农业区获颁农委会绩优休闲农业区】