西红柿炒大头菜查看源代码讨论查看历史
| 西红柿炒大头菜 |
|
中文名 西红柿炒大头菜 分类 家常菜 |
西红柿炒大头菜是一款小炒类家常菜品，主要材料是西红柿，大头菜，口味咸鲜。大头菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。大头菜能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡。因其性热，故还可温脾暖胃。西红柿一直是营养学家一致公认营养极为丰富的食物，其中既包含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。[1]
食材
西红柿 2个大头菜 半个
做法
1、大头菜洗净，手撕成大块。
2、热油。炒西红柿。
3、西红柿出汤汁的时候就放入大头菜;先不要放盐，不然会出很多汤的。
4、开始炒菜，等到大头菜也变软了，就加入盐味精，出锅咯。