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葡萄黑痘病
葡萄黑痘病又名疮痂病，俗称“鸟眼病”，是葡萄上的一种主要病害。主要危害葡萄的绿色幼嫩部位如果实、果梗、叶片、叶柄、新梢和卷须等。
目录
基本信息
中文名：葡萄黑痘病
外文名：Grape spot anthracnose
别 名：蛤蟆眼、火龙黑斑、鸟眼病
为害植物：葡萄
病 原：葡萄痂囊腔菌
为害部位：绿色幼嫩部位
葡萄黑痘病简介
葡萄黑痘病主要危害葡萄的绿色幼嫩部位如果实、果梗、叶片、叶柄、新梢和卷须等。叶受害后初期发生针头大褐色小点，之后发展成黄褐色直径1-4毫米的圆形病斑，中部变成灰色，最后病部组织干枯硬化，脱落成穿孔。绿果感病初期产生褐色圆斑，圆斑中部灰白色，略凹陷，边缘红褐色或紫色似"鸟眼"状，多个小病斑联合成大斑，后期病斑硬化或龟裂。新梢、叶柄、果柄、卷须感病后最初产生圆形褐色小点，以后变成灰黑色，中部凹陷成干裂的溃疡斑，发病严重的最后干枯或枯死。[1]
症状
主要为害葡萄的果粒、果梗、穗轴、叶片、叶脉、叶柄、枝蔓、新梢及卷须等绿色幼嫩部分，其中以果粒、叶片、新梢为主，果穗受害损失最大。
幼嫩果粒受害，初期果面有深褐色的小斑点，逐渐扩大成直径3～8 mm、边缘紫褐色、中央灰白色且稍凹陷的病斑，形似“鸟眼”状。多个病斑可连接成大斑，后期病斑硬化、龟裂，果实变小，味酸，失去食用价值。病斑仅限于表皮，不深入果肉。潮湿时，病斑上出现黑色小点并溢出灰白色黏液。果粒后期受害常开裂畸形。成熟果粒受害，只在果皮表面出现木栓化斑，影响品质。
叶片受害，初期为针头大小、红褐色至黑褐色的小斑点，周围有黄色晕圈。后病斑扩大呈圆形或不规则形，中央灰白色，稍凹陷，边缘暗褐色或紫色，直径1～4 mm。后期干燥时病斑中央易破裂穿孔，但周围仍保持紫褐色晕圈。病斑常沿叶脉发展并形成星芒状空洞，这是此病的一个显著特征。幼叶受害因叶脉停止生长而皱缩。
穗轴、果梗、叶脉、叶柄、枝蔓、新梢、卷须受害后的共同特点是病斑初期呈褐色、圆形或近圆形的小斑，后期为中央灰黑色、边缘深褐色或紫色、中部明显凹陷并开裂的近椭圆形病斑，扩大后多呈长条形、梭形或不规则形。穗轴受害可使全穗或部分小穗发育不良，甚至枯死。果梗受害可使果粒干枯脱落或僵化。叶脉及叶柄受害，可使叶片干枯或扭曲皱缩。枝蔓、新梢及卷须受害后，可导致生长停滞以至萎缩枯死。[2]
葡萄黑痘病病原
葡萄黑痘病病原菌是葡萄痂囊腔菌[sinoeampelina（deBary）Shear]，属子囊菌亚门痂囊腔菌属，我国尚未发现。无性阶段为葡萄痂圆孢菌[Sphacelomaampelium（deBary）]，属半知菌亚门痂圆孢菌属。病菌的无性阶段致病。病菌在病斑的外表形成分生孢子盘，半埋生于寄生组织内。分生孢子盘含短小、椭圆形、密集的分生孢子梗。顶部生有细小、卵形、透明的分生孢子，大小4.8~11.6微米×2.2~2.7微米，具有胶粘胞壁和1~2个亮油球。在水上分生孢子产生芽管，迅速固定在基物上，秋天不再形成分生孢子盘，但在新梢病部边缘形成菌块即菌核，这是病菌主要越冬结构。春天菌核产生分生孢子。
子囊在子座梨形子囊腔内形成，尺度为80~800微米×11~23微米，内含8个黑褐色、四胞的子囊孢子，尺度为15~16微米×4~4.5微米。子囊孢子在温度2~32℃萌发，侵染组织后生成病斑，并形成分生孢子，这就是病菌的无性阶段。
侵染循环
病菌主要以菌丝体潜伏于病蔓、病梢等组织越冬，也能在病果、病叶痕等部位越冬。病菌生活力很强，在病组织可存活3~5年之久。第二年4、5月间产生新的分生孢子，借风雨传播。孢子发芽后，芽管直接侵入幼叶或嫩梢，引起初次侵染。侵入后，菌丝主要在表皮下蔓延。以后在病部形成分生孢子盘，突破表皮，在湿度大的情况下，不断产生分生孢子，通过风雨和昆虫等传播，对葡萄幼嫩的绿色组织进行重复侵染，温湿条件适合时，6~8天便发病产生新的分生孢子。病菌远距离的传播则依靠带病的枝蔓。
分生孢子的形成要求25℃左右的温度和比较高的湿度。菌丝生长温度范围10~40℃，适为30℃。潜育期一般为6~12天，在24~30℃温度下，潜育期短，超过30℃，发病受抑制。新梢和幼叶易感染，其潜育期也较短。
发病因素
气候
黑痘病的流行，和降雨、大气湿度及植株幼嫩情况有密切关系，尤以春季及初夏（4~6月）雨水多少的关系。多雨高湿有利于分生孢子的形成、传播和萌发侵入；同时，多雨、高湿，又造成寄主幼嫩组织的迅速成长，因此病害发生严重。天旱年份或少雨地区，发病显著减轻。黑痘病的发生时期因地区而异。
华南地区3月下旬至4月下旬，葡萄开始萌动展叶时，温度条件已达到病菌活动的范围，又值梅雨季，病害开始出现。6月中下旬，温度上升到28~30℃，经常有降雨、湿度大，植株长出大量嫩绿组织，发病达到高峰，病害潜育期在适条件下约6~10天。7~8月份以后温度超过30℃，雨量减少，湿度降低，组织逐渐老化，病情受到抑制，秋季如遇多雨天气，病害可再次严重发生。
华北地区一般5月中下旬开始发病，6~8月高温多雨季节为发病盛期，10月以后，气温降低，天气干旱，病害停止发展。
华东地区于4月上中旬开始发病，梅雨季节气温升高，多雨、温度大，为发病盛期，7~8月份高温干旱，病情受抑制，9~10月份如秋雨多，病情再度发展。
栽培
地势低洼，排水不良的果园往往发病较重。栽培管理不善，树势衰弱，肥料不足或配合不当等，都会导致病害发生。特别是对冬季果园卫生工作不重视，园内遗留大量的病残体，则为病菌越冬和第二年的传播创造了条件。
品种
东方品种及地方品种易感病，个别西欧品种也易感病，但绝大多数西欧品种及黑海品种抗病，欧美杂交种很少感病。其中感病严重品种有：季米亚特、羊奶、大粒白、无籽露、沙尔其、松小珍珠、红焰无核葡萄、龙眼、无核白、保尔加乐；中度感病品种有：葡萄园皇后、玫瑰香、新玫瑰、意大利、黑坡托、马福鲁特、小红玫瑰等；轻微感病品种有：落巴珍珠、上等玫瑰香、法兰西兰、佳里酿、吉母沙等；抗病品种有：纽约玫瑰、早生高墨、黑奥林、巨峰、先锋、红富士、黑皮诺、特大号、贵人香、康拜尔、玫瑰露、仙索、白香蕉、巴柯、赛必尔2003、赛必尔2007、水晶、金后、黑虎香等。[3]
葡萄黑痘病的防治
苗木消毒
由于黑痘病的无距离传播主要通过带病菌的苗木或插条，因此，葡萄园定西时应选择无病的苗木，或进行苗木消毒处理。常用的苗木消毒剂有：①10~15%的硫酸铵溶液；②3~5%的硫酸铜液；③硫酸亚铁硫酸液（10%的硫酸亚铁加1%的粗硫酸）；④3~5度波美的石硫合剂等。方法是将苗木或插条在上述任一种药液中浸泡3~5分钟取出即可定植或育苗。
彻底清园
由于黑痘病的初侵染主要来自病残体上越冬的菌丝体，因此，做好冬季的清园工作，减少次年初侵染的菌源数量和减缓病情的发展有重要的意义。冬季进行修剪时，剪除病枝梢及残存的病果，刮除病、老树皮，彻底果园内的枯枝、落叶、烂果等。然后集中烧毁。再用铲除剂喷布树体及树干四周的土面。常用的铲除剂有：①3~5度波美的石硫合剂；②80%五氯酚原粉稀释200~300倍水，加3度波美石硫合剂混合液；③10%硫酸亚铁加1%粗硫酸。喷药时期以葡萄芽鳞膨大，但尚未出现绿色组织时为好。过晚喷洒会发生药害，过早效果较差。
利用抗病品种
不同品种对黑痘病的抗性差异明显，葡萄园定植前应考虑当地生产条件，技术水平，选择适于当地种植，具有较高商品价值，且比较抗病的品种。如巨峰品种，对黑痘病属中抗类型，其它如康拜尔、玫瑰露、吉丰14、白香蕉等也较抗病黑痘病，可根据各地的情况选用。
加强管理
除搞好田间卫生，尽量减少菌源外，应抓紧田间管理的各项措施，尤其是合理的肥水管理。葡萄园定植前及每年采收后，都要开沟施足优质的有机肥料，保持强壮的树势；追肥应使用含氮、磷、钾及微量元素的全肥，避免单独、过量施用氮肥，平地或水田改种的葡萄园，要搞好雨后排水，防止果园积水。行间除草、摘梢绑蔓等田间管理工作都要做得勤快及时，使园内有良好的通风透光状况，降低田间温度。
这些措施都利于培强植株的抗性，而不利于病菌的侵染、生长和繁殖。在搞好清园越冬防治的基础上，生长季节，在开花前后各喷1次的波尔多液或500~600倍的百菌清液，对控制黑痘病有关键的作用。此后，每隔半月喷1次1:1:200的波尔多液，可有效地控制黑痘病的发展。喷药前如能仔细地摘除也出现的病梢、病叶、病果等则效果更佳。[4]
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