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| 萝卜炒菜 |
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萝卜是大家经常会吃的一种食物，具有很好的清肺润肺的效果，萝卜的做法有很多，经常炒或者炖着吃，味道鲜美，很多人会经常吃萝卜，但是可能对萝卜的具体作用并不是非常了解，萝卜有许多妙用，那么萝卜的妙用有哪些呢?下面为大家介绍。
1. 缓解烟瘾
【材料】新鲜的白萝卜500g，白糖适量。
【用法】将白萝卜洗净、切块，放进榨汁机中搅碎榨汁，加适量白糖调味，喝生萝卜汁。脾胃虚寒的人可以适当加温，但是不要煮沸。很多抽烟的人烟瘾越来越大，和肺的解毒能力下降有关，喝点生的白萝卜汁可以提高肺的解毒能力，缓解烟瘾。早上肺经的经气比较旺盛，最好早上起床就喝。同时按揉两侧的脾俞穴，每天早上按揉3~5分钟。
2. 解毒救命，治疗煤气中毒
【材料】白萝卜1000g。
【用法】先将病人移至通风处，迅速切一块白萝卜洗净榨汁，灌入煤气中毒的人口中。同时拨打120或送病人去医院。用白萝卜汁治疗煤气中毒的方法在多本中医典籍中有记载。
3. 治疗烧烫伤
【材料】白萝卜一块。
【用法】削掉白萝卜皮，将白萝卜切成小块，搅碎榨汁，用新鲜的白萝卜汁淋在烫伤的位置。一天3~5次，有止痛消炎、促进烫伤愈合的作用，可以治疗轻度烫伤。
4. 治疗口腔溃疡
【材料】白萝卜一块。
【用法】将白萝卜切碎绞汁、加入适量温开水调匀，频频漱口。有清火消炎的作用，可以治疗口腔溃疡。
5.不同的萝卜的功效
1、白萝卜补气助消化
白萝卜中含有的辛辣成分可以有效的促进胃液分泌，还能够调整肠胃功能，更有很不错的消炎功效，生吃效果极佳。当让白萝卜的补气顺气功效与猪肉羊肉等肉类食物一起炖效果更好，当然用来煲汤味道也非常不错，具有同样的功效。
2、青萝卜清热止渴
青萝卜分辨方法：皮翠绿色，埋入土里部分的尾端为玉白色。青萝卜所含热量很少，食用后具有很强的饱腹感，从而起到减肥的作用。亲萝卜不仅具有很好的清热舒肝的功效，而且还能够防治痰多、口干舌渴等症状。直接食用效果非常棒!
3、红心萝卜补铁抗衰老
红心萝卜中含有丰富的花青素，能够为食物带来美丽的色泽，更具有很强的抗氧化性，能够有效的抵抗衰老，而且能够很好的增强血管弹性，增进视力，让皮肤变得更光滑。其中红心萝卜中的铁含量高于其他的萝卜。这种萝卜常用的食用方式是凉拌和腌泡菜，在腌制的过程中可以放入少量的醋，口感会更好。
4、水萝卜补充维生素C
水萝卜在夏季较为常见，含有较高的维生素C，而且还含有丰富的使用纤维，能够有效的帮助肠胃蠕动，起到帮助排泄的功效，解酒效果也不错。生吃能够让维生素C不遭到破坏。
1、材料：黄豆，白萝卜1根，韭菜1小把，香叶1片，桂皮1段，八角1个，花椒适量，干红辣椒1个，五香粉适量，食盐
2、做法：干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上
3、至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右
4、锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒，撒入适量五香粉
5、放入适量食盐
6、泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右
7、煮到黄豆熟控干水分，捞出放在碗中备用
8、白萝卜用清水洗净刮去外皮，用刀切成厚薄均匀的薄片
9、用刀把白萝卜片切成粗细均匀的细丝
10、炒锅内放入少量食用油烧热，放入切好的白萝卜丝
11、加入1/2茶匙食盐
12、用铲子翻炒均匀，把白萝卜的水分逼出
13、放入煮熟的黄豆
14、韭菜摘洗干净，用刀切成寸段
15、韭菜段放入锅中，用铲子翻炒均匀，至韭菜色泽变翠绿变软即可关火
16、炒好的菜放入盘中[1]