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华丽的餐桌
图片来自kingstone.com.tw

华丽咖喱食桌|华丽なる食卓}}是日本漫画家船津一辉[1] 创作的料理漫画作品,由日本著名饮食文化研究家森枝卓士监督。故事以咖哩料理为中心,讲述咖哩厨师高圆寺牧人为了寻父而到日本展开历练的旅程。由于本作经常加入实际的烹饪法则及料理知识,而且几乎全都以咖哩或与咖哩相关的料理作为主题,因此被称“世界第一本咖哩漫画”。

华丽咖喱食桌中常见有一些H的情节,因此这部份也造成争议,有时在分类上也因为会分类为青年漫画或成人漫画,在欧美国家也无法像许多漫画一様,以儿童及青少年为主要销售族群。

登场人物

主要角色

  • 高圆寺牧人
    • 本作的主人翁。金发。曾经周游列国,对咖哩有著视同生命程度的喜好,因此自称是“到处流浪的咖哩厨师”。平时喜欢叼著一根“桂皮”枝,据说能有助其集中精神。为了寻找父亲佐久间锐司而展开旅程,并于东京遇上了生命中最重要的女性——曾根崎结维。本身为人相当好色,经常与身边的女性发展出暧昧的关系。为人粗中有细,游戏人间,但是认真起来却比任何人都更加执著。在东京期间为了与结维一起保护“Ganesha”而努力著,认识了很多厨师及顾客,当中更有不少成为了交情甚深的好友。后来得到情报,知道要寻找的人正身处大阪,于是再度展开旅程。
    • 辗转历战于大阪、北海道后,丰富的阅历及比试令牧人成长了不少。在北海道修练时,从“传奇厨师土门海口中得知佐久间锐司正是现任GIFC社长后,决心接近该组织,挑战GIFC旗下的“厨神守护神”,成功成为了“厨神守护神No.7”,并以这个身份出战“厨神大战”,希望能在决赛当天亲身接触神秘的社长。平日是一所咖哩店的店主及主厨,店名为“咖哩大将”。
    • 隶属A组,曾与冲绳代表“琉球庵”的嘉手纳姊妹及来自印度的“年青帝王”狄拜拉达决战,目前的战绩是4战3胜1负。
    • 诞生日:1980年1月22日 身高:178cm 体重:74kg 血型:A型
  • 曾根崎结维
    • 本作的正式女主角,曾根崎总一郎的女儿。棕色头发,有轻度近视,在阅读时会配戴眼镜。受父亲影响,本身具备有一定的咖哩及厨艺知识。因为父亲的忽然离去而正为如何经营店子“Ganesha”烦恼著。偶然之下邂逅了牧人,知道对方是受父亲之托而前来依附的厨师后,半信半疑地与牧人联手保护“Ganesha”,其实二人正不断培养著好感,双方逐渐视对方为无可取替的伴侣,然而一直未发展成情侣,反而曾因不少人的介入而翻起了风波。
    • 中学时期隶属剑道部,可是因为店务繁忙而几乎没有出席活动。志愿是要成为保姆,目标是考取短大,现已成功取得合格成绩,受到取录。
    • 第一部留长发,进入第二部后剪成了短发。
    • 诞生日:1985年10月10日 身高:155cm 三围:B79/W57/H80 血型:O型
  • 佐久间锐司
    • 现名惠那锐司,是GIFC公司现任的社长。真实身份是高圆寺牧人的父亲,本身是一名饮食记者,曾经周游列国,并邂逅了牧人的母亲高圆寺冬美,诞下了牧人。牧人亦是为了寻找他而展开了旅程,可以说他就是牧人的一切经历的最后目的。后来锐司回到日本,结识了GIFC的总裁千金,入赘女家,改姓“惠那”,并与妻子诞下了惠那惠。现时在他身上仍然包含著极多秘密,平日多数不在公司,而在外地工作。在漫画456话在与结维见面后因车祸身亡。
  • 曾根崎总一郎
    • 曾根崎结维的父亲,亦是牧人在新加坡结识的好朋友。本身有著超卓的厨艺,是“Ganesha”的实际店主,然而某天却突然决定到外地修练而丢下了结维。回到日本后,因为租约问题而打算关掉“Ganesha”,后来在结维的努力下得以继续营业,于是重新成为“Ganesha”的店主及主厨。具备压倒牧人的烹饪技术,但对“厨神大战”丝毫没有兴趣,因此没有参加任何比赛。

故事概要

《华丽咖哩食桌》目前大致可分为两大部。

第一部

大致是漫画单行本的第一期至第九期。

本作的主角高圆寺牧人,为了寻找一本年代久远的料理旅游书《近代亚细亚料理纪行》的作者佐久间锐司,而来到了日本的东京。透过在新加坡认识的友人曾根崎总一郎的引介,在东京辗转流浪了三个月的牧人,终于来到名叫“Ganesha(在印度是象神的名字)”的咖哩店子,更邂逅了总一郎的女儿曾根崎结维。由于“Ganesha”的经营面临巨大的难题,总一郎又不在日本,结维正在为如何守护店子而烦恼及伤心。拥有超卓咖哩烹调才能的牧人的来临,为结维注下了强心针,决心要保护父亲的咖哩店。二人共同努力之下,终于成功守住“Ganesha”,更结识了很多好朋友以及热情的顾客。

在东京篇中,牧人遭遇了宇童龙平榊圭吾椎名透赖恩‧域多利亚等厨艺高手,他们之间或早已结识,或曾化敌为友,牧人从与他们的厨艺决战中成长了不少。而经历过重重难关的牧人与结维二人,虽然仍未正式成为情侣,感情却已相当稳牢。后期,总一郎回到了“Ganesha”,告诉牧人关于佐久间锐司可能身处大阪的消息,触发牧人新的旅程。第一部亦正式完结。

第二部

第二部暂时可分为三篇。

  • 关西篇

大致为单行本第十期至第十七期中部。为了寻找佐久间锐司的牧人来到大阪,因为太贫穷而到“华屋敷”餐厅吃霸王餐,却被店东强迫留在该店无薪任职,权当偿还他的欠款,这因缘却令“华屋敷”成为了牧人新旅程的根据地。在店中,牧人结识了七濑真寻甲斐谷晃二之宫光生厨师,在经历多次波折后,彼此建立了互信的同伴意识。牧人留在“华屋敷”时,遇上了由餐饮界大企业GIFC所举办的第七届全国性赛事“厨神大战(Edible Fight)”,而本届大赛的主题正好就是“咖哩”。于是牧人就与七濑、甲斐谷联手,以“华屋敷”的名义参加地区选拔赛,一路势如破竹,牧人的新奇厨艺更渐渐引起周围的注意。过程中认识了惠那惠莲见响也等厨艺超群的厨师。可惜在地区四强准决赛中,“华屋敷”遇上了“真彩馆”代表,有“传奇厨师”、“GIFC厨神守护神No.1”等称号的土门海,被压倒性地击败。“华屋敷”被迫四强止步。

  • 北海道篇

大致为单行本第十七期中部至第十八期。由于在专业范畴上受到挫折,牧人感到相当不忿,于是辞退了“华屋敷”的职位,打算前往土门海的原居地北海道寻找土门,作厨艺上的复仇。牧人到达函馆,遇上同样正要访寻土门海的饮食杂志记者国东心,二人结伴同行。途中参加了札幌每年一度的汤咖哩节比赛,在大通公园中跟当地名店“Ginger”的年青代表,年仅十七岁的高桑悠希比拼厨艺,最终成功胜出比赛。

牧人和国东找到土门海后,土门并没有正面回应牧人的复仇挑战,只是友善地招待他们,一起生活了一段日子。过程中,土门就像长辈培育后辈一样,相当关注牧人的成长。一次,在河川散心思考的牧人遇上了袭,身受重伤,几乎丧命。在危急万分的逃生过程中,牧人顿然体会到烹调的真谛。

  • 厨神大战篇

从第十九期开始至今。逃过一劫后的牧人在医院休养时,土门海透露了“佐久间锐司就是GIFC的现任社长”的真相。得知情报后大惊的牧人,决心要进一步贴近目标人物,出院后强行挑战十位“厨神守护神”的其中一人,排行第七的越智修明,成功把“守护神”的地位抢夺过来,重新取得“厨神大战”的参赛资格。目前地区赛事已经完成,连同海外邀请队伍,目前参赛者共分成八大组,以五个参赛单位为一组进行循环升级战。

参考文献

  1. 船津一辉,search.books.com.tw