華萊士 (快餐)檢視原始碼討論檢視歷史
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華萊士[1]，（英語：CNHLS/Wallace）是一所中華人民共和國的連鎖快餐店[2]，主要經營範圍為漢堡包、薯條之類的西式快餐[3]。
發展歷史
- 2001年，「華氏兄弟」華懷慶、華懷余開辦了福州師大餐廳，因物美價廉吸引了大批學生。隨後，華萊士在福州擁有了幾家餐廳，並有了初具雛形的連鎖經營。
- 2005年，華萊士在全國範圍內進行連鎖，以西式快餐為主。[3]
- 截止2012年，華萊士已擁有超過3000家快餐連鎖店，員工超過5萬名[3]。
- 2013年和2014年，華萊士的收入分別在6億和5億元以上[4]。
市場評價
《商界評論》雜誌認為，華萊士將自己定義為低價快餐，以低廉的價格、「山寨」西式快餐的做法迅速擴大、占領中國市場。
評論認為，雖然這種「山寨」的做法商業上獲得了極大的成功，但卻反映了中國當代市場無法容忍轉型，除了山寨以外別無選擇[3]。贏商網評論道，華萊士奉行拿來主義，山寨西式快餐。
然而在華萊士急速擴張時，中國大陸普遍追捧西式快餐，如今西式快餐因營養價值等問題不再受熱捧，華萊士卻沒有任何轉型的舉動[5]。
此外，華萊士因為價格低廉的原因利潤並不高，並且存在服務、衛生等問題，若不及時改革，則只能「蜷伏在二、三線城市做「山寨肯德基」」[5]。
競爭優勢
華萊士漢堡快餐在品牌成立之初便明確了品牌的發展方向，秉持著「低價和賺錢並不衝突」的理念，堅持走平價優惠路線，相對於國內市場上的肯德基及麥當勞等品牌，華萊士的性價比就更高。
在產品方面，華萊士嚴格控制成本，與供應商合作，所有門店採取統一採購、統一流程，由此便降低了成本。
除了華萊士堅持的平價理論外，華萊士品牌的加盟政策也是非常不錯的，與國內一些餐飲品牌不同的是，華萊士不收「加盟費」而收取「諮詢服務費」，更為難得的一點是，「諮詢服務費」的費用非常低，僅需1萬元便可以輕鬆搞定。
加盟條件
1、需要對創業懷抱熱情。
2、認同項目的理念、文化。
3、需要是合法的成年人。
4、要有良好的商業信譽。
5、可以與總部達成良好的溝通。
加盟優勢
1、品質出眾：項目的品質出眾，加盟它創業發展，就不必擔心前景。
2、回報高：加盟到項目開店經營，就可以獲得可觀的回報。
3、服務周到：加盟項目可以享受到全面的服務，開店經營完全無憂。
4、具備實力：項目的總部有着真實力，加盟它就能有保障。
5、完善度高：項目十分的完善，能夠滿足不同創業者的需求。
參考資料
- ↑ 華萊士(快餐):竟如此獲利，每日頭條，2018-10-22
- ↑ "cnhls.com" (Archive) Pagestats.info. Retrieved on March 14, 2014. "Registrant Organization ......... Wallace, Fujian Food Co., Ltd. Registrant Address .............. Fuzhou Taijiang tongde, Road 226, Palit Park, Building 13, the southern half of the three-tier"
- ↑ 3.0 3.1 3.2 3.3 魯渝華. 山寨西式快餐華萊士：賣的不是炸雞是滿足感. finance.sina.com.cn. 《商界評論》雜誌. 2012-11-21 [2017-04-15] （中文）.
- ↑ 財經嘯侃. 華萊士年收入5億 衝刺新三板有望成A股漢堡第一股_新聞中心_贏商網. news.winshang.com. [2017-04-15].
- ↑ 5.0 5.1 「肯德基山寨版」華萊士門店超4800家 年入6億_新聞中心_贏商網. sz.winshang.com. 2016-01-08 [2017-04-15] （Chinese (China)）.
外部連接
- 華萊士公司
- 福建省華萊士食品有限公司 (Archive). 福建農林大學食品科學學院.