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莲子百合砂锅肉

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i莲子百合砂锅肉是以莲子、猪瘦肉、百合等食材制成的一道美食。

中文名莲子百合砂锅肉

分 类私房菜

口 味鲜美主要食材猪瘦肉，莲子，百合

辅 料葱、姜、料酒、盐、

功 效滋养身体

所需食材

猪瘦肉、莲子、百合、葱、姜、料酒、盐、味精

制作方法

1.猪肉切成骨牌块，莲子捅去芯，百合洗净。

2.一同放进砂锅，加清水、葱、姜、料酒、盐，大火烧沸，改文火炖烂即可。

食用须知

1、清心、祛斑：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，

莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。