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蓽撥,別名:畢勃、蓽茇、蓽菝、蓽撥胡椒科,胡椒屬、蛤蔞。攀援藤本,長達數米;枝有粗縱棱和溝槽,幼時被極細的粉狀短柔毛,毛很快脫落。莖細如箸,葉似蕺葉,子似桑椹,八月采,果穗可入藥。產於雲南東南至西南部,廣西廣東福建有栽培。以身乾,肥大,色黑褐,質堅,味辛辣為佳。
蓽撥,是胡椒科植物蓽撥的尚未成熟的果穗,是一種一兩寸長、筷子般粗細的褐色小棒棒,掰開看,裡面嵌着芝麻粒似的小籽籽。它有胡椒一樣的辣味。人們常把它作為煮肉的作料之一。蓽撥是熱性藥物,可以暖胃,也可治療虛寒性痢疾。按照中醫的說法,剛開始患痢疾的時候,是屬於濕熱性質的,應使用清熱解毒藥物;患痢疾時間長了,就變成了虛寒性質,就要使用蓽撥等熱性藥物。所以牛奶煮蓽撥是有針對性的。

目錄

形態特徵

物理形狀 葉紙質,有密細腺點,下部的卵圓形或幾為腎形,向上漸次為卵形至卵狀長圓形,長6-12厘米,寬3-12厘米,頂端驟然緊縮具短尖頭或上部的短漸尖至漸尖,基部闊心形,有鈍圓、相等的兩耳,或上部的為淺心形而兩耳重疊,且稍不等,兩面沿脈上被極細的粉狀短柔毛,背面密而顯著;葉脈7條,均自基出,最內1對粗壯,向上幾達葉片之頂,向下常沿葉柄平行下延;葉柄長短不一,下部的長達9厘米,中部的長1-2厘米,頂端的有時近無柄而抱莖,均被極細的粉狀短柔毛;葉鞘長為葉柄的1/3。花單性,雌雄異株,聚集成與葉對生的穗狀花序。
生物特性 雄花序長4-5厘米,直徑約3毫米;總花梗長2-3厘米,被極細的粉狀短柔毛;花序軸無毛;苞片近圓形,有時基部略狹,直徑約1.5毫米,無毛,具短柄,盾狀;雄蕊2枚,花葯橢圓形,花絲極短。
雌花序長1.5-2.5厘米,直徑約4毫米,於果期延長;總花梗和花序軸與雄花序的無異,惟苞片略小,直徑0.9-1毫米;子房卵形,下部與花序軸合生,柱頭3,卵形,頂端尖。漿果下部嵌生於花序軸中並與其合生,上部圓,頂端有臍狀凸起,無毛,直徑約2毫米。花期7-10月。

藥理作用

調血脂作用
蓽茇的胡椒鹼衍生物能顯著降低小鼠血清中總膽固醇含量。朱磊研究蓽茇有效成分對小鼠血脂的影響,結果表明蓽茇的胡椒鹼衍生物可顯著降低小鼠血清中的總膽固醇(TC)含量。阿榮等研究發現蓽茇寧衍生物(GBNT)對高脂血症大鼠有調血脂作用。GBNT 低、高劑量均能降低模型大鼠 TC、三酰甘油、低密度脂蛋白膽固醇含量,升高高密度脂蛋白膽固醇的含量,並減輕肝臟脂肪變性。
抗腫瘤作用
蓽茇酰胺是提取自蓽茇的一種生物鹼,具有抗腫瘤作用。研究表明,蓽茇酰胺能夠抑制腫瘤細胞增殖,促進腫瘤細胞凋亡,進而對多種腫瘤產生抑制作用。蓽茇酰胺對人乳腺癌 MDA-MB-231 細胞的放射增敏作用研究結果表明,低濃度的蓽茇酰胺增加了 MDA-MB-231 細胞的放射敏感性,可能與其調控凋亡相關蛋白表達並且升高細胞內活性氧水平,從而增加 X 射線誘導的細胞凋亡有關。曹雪敏研究了蓽茇有效成分胡椒鹼衍生物胡椒酸鉀(GBK)的抗腫瘤機制,發現 GBK 可以抑制腫瘤細胞增殖,且對乳腺腫瘤細胞增殖的抑制作用非常顯著,但不影響正常細胞的增殖。
胃炎的治療作用
蓽茇揮髮油能夠顯著緩解應激性以及消炎痛、利血平、無水乙醇所致的大鼠胃潰瘍。
抗炎作用
GBN 能通過影響血清干擾素及胰腺組織中硫氧還蛋白過氧化物酶-4 mRNA 的表達水平,改善急性胰腺炎大鼠胰腺病理損傷,下調血清澱粉酶水平,對急性胰腺炎起到一定的緩解作用。研究表明,胡椒鹼可以抑制炎症介質的異常分泌,如一氧化氮(NO)、TNF-α,並改善由 Toll 樣受體 4(TLR4)信號通路介導的炎症,還可抑制 TNF-α 誘導的內皮細胞黏附分子的表達,進而起到抗炎作用。
肝臟保護作用
崔光志等研究了胡椒、蓽茇對正常大鼠肝臟能量代謝的影響,發現胡椒、蓽茇能促進肝糖原的分解,增加乳酸脫氫酶(LDH)、Ca2+-ATP 酶、Ca2+,Mg2+-ATP 酶的活性,從而增加 ATP 酶的消耗,同時升高大鼠單位體質量攝入能、消化能和可代謝能,進而促進大鼠肝臟能量代謝。

主要價值

中藥屬性
中藥名:蓽撥。
藥用部位:以乾燥近成熟或成熟
果穗入藥。
性味功能:為鎮痛健胃藥,味辛大溫,無毒。
果實含胡椒鹼(Piperine)、蓽茇醯胺(Piplartin)、派啶(Piperidine)、胡椒酸(Piperic acid)和揮髮油。種子含芝麻脂素(Sesanin)。有溫中、散寒、下氣、止痛的作用。
功用主治
用於胃寒引起的腹痛、嘔吐酸水、腹瀉、冠心病心絞痛、神經性頭痛及牙痛等。
溫中下氣,補腰腳,殺腥氣,消食,除胃冷,陰疝和胸腹痛。治霍亂冷氣、心痛血氣、水瀉虛痢、嘔吐反酸、產後瀉痢,與阿魏合用更好。和訶子人參桂心乾薑,治臟腑虛冷腸鳴,又治頭疼,鼻塞,壓痛。能動脾肺之火,多用令人目昏。
其根名蓽渤沒,味辛,性溫和,無毒。治療五勞七傷,冷氣嘔吐,心腹脹滿,消化不良,陰汗疝嵌水腫,婦人宮寒不孕。治腰腎冷,除血氣。

中藥配方

1、治傷寒積冷,臟腑虛弱,心腹疞痛,脅肋脹滿,泄瀉腸鳴,自利自汗,米谷不化:蓽撥四斤,高良姜乾薑(炮)各六斤,肉桂(去粗皮)四斤。上為細末,水煮麵糊為丸,如梧桐子大。每服二十粒,米飲湯下,食前服之。(《局方》大巳寒丸)
2、治飧泄氣痢,腹脹滿,不下食:蓽撥半兩,肉豆蔻(去殼,半生半煨)一兩,乾薑(炮)半兩,訶黎勒(半生半炮,去核)一兩,白朮三分,甘草(半生半炙,銼)半兩,木香(半生半炒)一兩。上七味,搗羅為散。每服二錢匕,空心米飲調下,日晚再服。(《聖濟總錄》蓽撥散)
3、治氣痢:牛乳半斤,蓽撥三錢。同煎減半,空腹頓服。(《獨異志》)
4、治脾虛嘔逆,心腹痛,面色青黃,腰胯冷疼:蓽撥、木香、附子(炮裂,去皮臍)、胡椒(去粗皮)、乾薑(炮)、訶黎勒皮(焙)各半兩,厚朴(去粗皮、生薑汁炙)一兩半。上八味,搗羅為末,煉蜜和丸如梧桐子大。每服空心粥飲下十五丸,日三。(《聖濟總錄》蓽撥丸)
5、治虛勞脾胃宿冷,不思飲食,四肢怠惰,心下脹滿,臍下結痛,及痃癖氣塊等病:蓽撥(炒)、訶子(煨,去子核)、乾薑(炮裂)、人參各一兩,桂(去粗皮)、白茯苓(去黑皮)、胡椒各半兩。上七味,搗羅為末,煉蜜和丸梧桐子大。每服二十丸,米飲下,空心食前。(《聖濟總錄》蓽撥丸)
6、治痰飲噁心:蓽茇,搗細羅為散,每於食前,用清粥飲調下半錢。(《聖惠方》
7、治婦人血氣不和,疼痛不止,及下血無時,月水不調:蓽茇(鹽炒)、蒲黃(炒)。上等分,為末,煉蜜和丸梧桐子大。每服三十丸,空心溫酒吞下;如不能飲,米湯下。(《普濟方》二神丸,一名蓽撥丸)
8、治瘴氣成塊,在腹不散:蓽茇一兩,大黃一兩。並生為末,入麝香少許,煉蜜丸梧子大。每冷酒服三十丸。(《永類鈐方》
9、治牙齒疼痛:蓽撥、胡椒。上二味等分,搗羅為末,化蠟丸,如麻子大。每用一丸,內蛀孔中。(《聖濟總錄》蓽撥丸)
10治偏頭痛:蓽撥為末,令患者口中含溫水,左邊疼令左鼻吸一字,右邊疼令右鼻吸一字。(《經驗後方》
11、治鼻塞腦流清涕:蓽撥、香附、大蒜。杵作餅,紗襯炙熱貼囟門上,用熨斗火熨透,其涕自止。(《醫學入門》蓽撥餅)。[1]

相關文獻

本草拾遺》:溫中下氣,補腰腳,消食,除胃冷,陰疝,痃癖。
海藥本草》:主老冷心痛,水瀉,虛痢,嘔逆醋心,產後泄利。
日華子本草》:治霍亂,冷氣,心痛血氣。
本草圖經》:治氣痢。
本草衍義》:走腸胃中冷氣,嘔吐,心腹滿痛。
綱目》:治頭痛、鼻淵、牙痛。
天寶本草》:治跌打損傷,腰腳痛。

參考來源