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茶树菇爆双牛

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以胡萝卜、茶树菇为主料的菜品

五彩茶树菇是一道美食，主料是茶树菇、干辣椒、胡萝卜、绿甜椒。

基本信息

中文名；五彩茶树菇

主要食材；胡萝卜，茶树菇调味品植物油、盐、糖、鸡精、酱油

辅   料；五香粉、面粉、淀粉

烹饪方法

1、茶树菇洗净，去头根；胡萝卜、甜椒洗净切块；

2、面粉、淀粉加盐、五香粉、糖，调成糊状；

3、锅内加植物油，烧热，把茶树菇逐一裹上面糊，炸至金黄色，捞出沥干油；

4、锅内用少许植物油放入干辣椒煸炒，加其他调料，放入茶树菇翻炒入味即可装盘。