芹菜炒杏鲍菇，这是一道非常淡雅的素食，也是非常家的菜非常值得一试 [1]。
芹菜5株 杏鲍菇1个 辣椒1～2条 油1大匙半 盐适量 昆布粉适量 水适量
1.杏鲍菇切片备用，辣椒去籽切丝备用 2.芹菜先用刀背拍几下，切段备用 3.热锅下油，辣椒拌炒匀 4.加入杏鲍菇拌炒匀 5.再放入芹菜拌炒匀，水，盐，昆布粉半炒匀熟了即可起锅（大火速度要快熟了赶起锅） 6.小撇步：芹菜不可以炒太久会老化 [2]
