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澎大海 图片来自中时电子报

胖大海又称作澎大海、膨大海、蓬大海、莫大海、胡大海、通大海、大海子、胡大发、莫大、大洞果、安南子、大海榄等，是一种知名的药用植物，在中药上，其种子可以冲泡饮用，功效为清热解毒，润肺利喉，润肠通便，在华人区往往作为治疗失声与喉咙痛的民俗疗法。

生物学特征

胖大海为落叶乔木，原产于越南、印度、马来西亚、泰国和印度尼西亚等国，适宜在热带地区种植，为喜阳植物；在阳光下，芽生长肥壮，叶片宽大浓绿。在中国的引种区，月平均温度降至19℃以下时，停止抽梢长叶；极端低温为5℃时，其叶尖干枯，黄叶增多，出现冻害。适宜生长的月降雨量为100-300 mm；其土壤要求不严。茎秆细高，木质部松脆，根系不发达，抗风能力极差，在沿海台风频繁地区种植，极易造成断干或倒株，宜选择排水良好的避风地种植。

生长环境

温度，原产于热带，要求年平均温度为21～24.9℃。在中国海南引种区适宜生长的月平均温度为24～28℃，月平均温度降至20.0℃以下时，停止生长。

湿度，成龄树较耐旱，适宜生长的月降雨量为100～300毫米。

光照，胖大海是喜阳植物，在阳光下，芽生长肥壮，叶片宽大浓绿。

胖大海因茎秆细高，木质部松脆，根系不发达，抗风能力极差，在沿海台风频繁地区种植，极易造成断干或倒株，必须选择避风地区种植。

范围

分布于越南、印度、马来西亚等地。

药理及毒理作用

• 毒理作用

胖大海具一定毒性，其果仁可引起动物呼吸困难、肺充血水肿、运动失调。逸菲报导其镇痛作用可能导致神经性抑制。临床应用发现，极少数患者对胖大海过敏，甚至可致命。由0.4%胖大海、4.5%茶叶、0.1%甘草及一定量蔗糖泡制的胖大海凉茶不会致突变，也无急性毒性。

• 药理作用

1 抑病毒。现代药理研究表明，胖大海对病毒有较强抑制作用。

2 缓泻。启明报导胖大海种子浸出液对兔有缓泻作用。

3 镇痛、抑菌。由胖大海、卤地菊与甘草组成的复方对呼吸道常见菌(如金黄色葡萄球菌)的抑制作用较强，对痢疾杆菌引起的结肠粘膜充血、水肿等急性弥漫性纤维蛋白渗出性炎症有缓解作用。

4 抗炎。多糖为胖大海抗炎活性成分，但由于不能经肠道吸收，故口服外用效果不佳，腹腔注射效果好。

5免疫。杜力军等报导，对非特异性免疫没有明显增强作用，但能增强胸腺和脾脏功能。

栽培技术

• 选地整地

选择排水良好、避风的平地或坡地的砂壤土、黄壤土和砖红壤土，先砍掉灌木、杂草，挖除树根后便可种植。

①种子繁殖。采摘种皮呈黑褐色，表面具有明显皱纹的成熟种子，播于洁净的砂床上，点播，种子之间距离约3厘米。播后用沙盖种，再用稻草覆盖畦面，浇透水，并保持畦面湿润。

待出芽后，便可移入营养袋育苗，供育苗的营养土，为土与腐熟的牛粪，按3∶1的比例，或与堆肥以2∶1的比例混合均匀而成。播种后需遮荫、保湿，待苗长出新根后，可逐渐减少荫蔽，苗高30～50厘米时便可定植于大田。

②空中压条繁殖。选取已木栓化的枝条，在距离顶端20～30厘米处，进行环剥，环剥的宽度约3厘米，深度至木质部为止，并轻刮去形成层，以防剥口愈合。环剥后约经1～2天，待伤口稍干后，用湿椰糠或稻草裹湿泥包在伤口周围，再用塑料膜包裹，约经2个月左右便长出新根，新根若已开始木栓化时，便可将枝条剪下假植于沙地中，或直接定植于大田，成活率可达80%以上。

• 定植

春、秋两季均可定植，选阴天或下雨天定植成活率高。行株距为4米×4米，每亩种41株，挖长、宽、深各50厘米的种植穴，每穴施腐熟牛栏粪或堆肥15～20公斤，与表土混匀后，将苗去掉营养袋放在穴中，覆土厚约20～30厘米，浇透水，遮荫。待小苗成活后，可逐渐去除荫蔽物。

①施肥。当定植后一年内，每季度施肥一次，每次每亩施尿素1～2公斤，腐熟牛栏粪或堆肥800～1000公斤，采用穴施，施后再覆土。

②摘顶。在胖大海定植后1年，株高已达1米左右，便可摘顶进行矮化栽培。方法是用枝剪或芽接刀，在距离生长点约2厘米处剪断，大约经14～35天，便抽新的分枝，留分枝2～3条，待其连续抽梢2～3次后再进行第二次摘顶，一般连续摘顶3次，便达到矮化的目的。

• 病虫害防治

绿鳞象甲。成虫危害叶和嫩茎，使叶片形成不规则的缺刻，嫩茎折断。

①人工捕杀，利用成虫的假死习性，用棍子轻打叶片，使昆虫落地，集中杀死。

②用50% 辛硫磷 1000倍喷雾。

• 采收加工

胖大海果熟时就要及时采收，否则外种皮遇水即膨胀发芽。果实采摘后，晒干即可。 炮制：除去杂质，筛去泥沙即可。不能用水洗。