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| 美脉柿 |
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中文学名:美脉柿 二名法:Diospyros caloneura C. Y. Wu 界:植物界 门:被子植物门 纲:双子叶植物纲 目:菫菜目 属:柿属 种:美脉柿 分布区域:亚洲地区 |
美脉柿， 为双子叶植物纲、柿科、柿属植物，产西南部至东南部，北至辽宁，以南部最盛，木材很有价值，黑色心材称乌木，材质很硬重，是优良木材，果经去涩处理后供生食或制成柿饼。
从果中提取柿漆，供染渔网、漆雨伞、雨帽和纸扇之用。
落叶或常绿乔木或灌木；叶互生，革质，椭圆形至长圆形，长5—14.5厘米，宽2—5厘米，先端短渐尖，基部宽楔形至近圆形，两面无毛，上面绿色，下面较淡，中脉上面凹陷，下面突出，侧脉6—10对，与网脉两面突出。子房球形，极密被污黄色糙伏毛，花柱4基部合生，无毛。
幼果圆球形，密被糙伏黄绒毛。花期3—4月，果期4月以后。 [1]
美脉柿形态特征
美脉柿，即小乔木，高4—5米；顶芽细小，狭圆锥形，不明显，顶端具锈色伏毛；一年生枝条红褐色，皮孔圆形，小而明显，具细条纹，老枝灰褐色，粗糙。叶柄长0.5—0.8厘米，腹凹背凸，无毛。雄花：3朵组成聚伞花序，具序梗，序梗长2—3毫米，与花梗密被锈色伏毛；花梗长1—3毫米；苞片线形，长2毫米，密被锈色伏毛，早落。
花萼长3毫米，4深裂，外面密被锈色伏毛，里面无毛，萼片狭三角形，长2毫米；花冠芽时卵珠形，花时坛状，花冠筒长约6毫米，外面密被污黄色微柔毛，里面仅上部疏被灰色微柔毛，余部无毛，裂片卵圆状三角形，长宽约3毫米，反折，两面密被灰色微柔毛；雄蕊16枚，排成2列，着生花冠管基部，花丝丝状，长约1.2毫米，内列者较短，花药近线形，长约2.5毫米；退化子房顶端密被污黄色伏毛。
雌花：聚伞花序3花，每1—2个着生于幼枝下部，具序梗，序梗纤细，长约1厘米；花梗长约1厘米，与序梗疏被锈色伏毛；苞片早落；花萼长约1厘米，果时增大，两面疏被锈色伏毛，4深裂，裂片狭三角形，长约8毫米，脉纹两面突出；花冠筒宽坛形，比花萼稍短，外面密被灰色微柔毛，内面除基部外疏被灰色微柔毛，裂片卵圆状三角形，反折，两面密被灰色微柔毛；退化雄蕊16，排成2列，花丝扁平，被微柔毛，内列较短，花药线形。
美脉柿生长环境
美脉柿，生长于林下或路边草坡，海拔1800—1870米。
由于历史上自然条件和社会因素的影响，中国柿树分布形成了一条十分明显的界线，这条分界线大致为年降雨量450毫米以上，年平均气温10℃的等温线，在这条线以北和以西的地方，柿树分布较少。垂直分布越往南分布的海拔越高。在四川最高可达1500米左右。
美脉柿分布范围
美脉柿，中国是柿树的原产地，至今仍为柿树栽培最多的国家。除黑龙江，吉林 美脉柿 ，内蒙古，宁夏，青海，新疆，西藏等地以外，其他地区均有分布，其中以黄河流域的陕西，山西，河南，河北，山东5省栽培最多，栽培面积占全国的80%～90%，产量占全国的70%～80%。
国外柿树分布亦广，亚，欧，非洲均有栽培。其中以日本较多，朝鲜，意大利次之，印度，菲律宾，澳大利亚也有少量栽培。19世纪后半期传入欧美，迄今只有零星栽培。
美脉柿主要价值
柿子是人们喜食的大众化果品。果实色泽鲜艳，味甜多汁，营养丰富。除鲜食外，还可加工制成柿饼，柿干，柿角，柿酱，柿子罐头，果冻，果丹皮等，也可代替粮食酿成各种柿子酒，柿子醋，还可做成柿子汽水，柿涩饮料，柿子晶等各种产品。
柿果尚有医疗作用：可治胃病，止血，解酒毒；对降低血压也有一定的疗效。
柿霜可治喉痛，咽干及口舌生疮等，柿叶含有丰富的维生素C及芦丁，胆碱等物质，可以作柿叶茶；其木材纹理致密，是制作各种家具的良好原料；另外，柿树树大叶茂，夏季可遮荫，入秋果艳叶红，又是美化环境的绿化树种。
随着人们生活水平的不断提高，对柿子的需要量也会日益增加，因此，发展柿子生产前景较好。
美脉柿栽培技术
柿树与其他落叶果树不同，其根系生长活动较晚。春季地上部萌芽展叶之后，根系 美脉柿 尚未开始生长。一般在展叶后，新梢即将枯顶时根才开始生长。一年中有3次生长高峰即5月上旬，5月下旬～6月上旬和7月中旬～8月上旬。根系的生长高峰与新梢及果实的迅速生长期交替进行，10月份随着温度的降低根系停止生长。
柿树枝条生长以春季为主，成年树的枝条一般每年只有一次生长，幼树或成年树上的徒长枝才有2～3次生长。枝条的生长期很短，约20天。在这段时间内，枝条生长量可达全年的90%以上，枝条的生长强度因品种，树龄，着生多少而异。砧木幼苗嫁接后4～6年开始结果，10～12年进入盛果期，经济寿命可达百年以上。大树高接后第2或第3年开始结果，5～6年可进入盛果期。实生树结果较晚，在6～7年生才开始结果。
柿树喜温暖气候，在年均温9～23℃，成熟期温度19～23℃的地区都有栽培，柿树比较耐旱，一般年降雨量在500毫米以上，且分布均匀时，不需灌溉，柿树对土壤要求不太严格，不论山地，平地或砂滩地均可生长，但栽培在土层深厚肥沃，透气性好，保水力强，背风向阳，地下水位在1米以下的砂壤土或粘壤土上，则树势健壮，果实品质好且产量高。由于柿树大多数是单性结实，不产生种子。为了保持品种特性，多采用嫁接的方法繁殖，由于气候条件的差异，所选用的砧木也不尽相同，中国北方以君迁子为砧木，南方则多以实生柿为砧木。
芽接操作简便，易成活，春夏秋3季在皮层易剥落时均可进行，但以秋季为最好。枝接在春季发芽前进行，枝接后柿树一般2～3年即可结果，树冠形成较快。嫁接后加强管理，已成活的苗木要适时解除捆绑物，以免影响接芽的正常生长和嫁接部位的加粗生长。柿粮间作的园子，应选择不与柿树生长发生竞争矛盾的作物。如花生，大豆，芝麻等作物。山地柿园要修好鱼鳞坑或梯田埂，冬季深翻 美脉柿 ，加厚活土层，使土壤有较强的保水肥能力，有条件的柿园可进行覆盖，以减少土壤水分蒸发，利于保水，及时中耕除草也是增加保肥保水能力的有效措施。
秋后采果前(9月中下旬)施入基肥，以有机肥为主，并注意氮，磷，钾肥的配合，施肥量应占全年施肥量的一半。追肥应结合物候期进行，以速效肥为主。在生长期6月上旬～8月中旬结合喷药进行叶面施肥，增产效果十分明显。灌水应视土壤干湿情况而定。在华北地区早春天气干旱，在萌芽前尤应注意灌水。
开花前后灌水有利坐果，防止落花落果。结合施肥进行灌水则更有利肥效的发挥。危害柿树的害虫有数十种，其中对生产影响较大的主要有柿梢夜蛾，柿蒂虫，刺蛾，舞毒蛾，柿星尺蠖，柿斑叶蝉，柿绵蚧，柿粉蚧，草履蚧，龟蜡蚧，金龟子等。柿树病害有十多种，以柿角斑病，圆斑病和炭疽病发生较普遍，危害最严重。采取人工防治，药物防治和生物防治相结合的方法，进行柿树病虫害防治是确保丰产丰收，提高果品质量的主要措施之一。
美脉柿物种分类
美脉柿 中国柿品种较多，通常分为两大类。涩柿类：在树上软熟前不能完全脱涩，采收后必须经过人工脱涩或后熟才可食用。
中国各地栽培的绝大部分品种都是涩柿类。
甜柿类：在树上软熟之前能够完全脱涩，采收后不需人工脱涩即可食用。甜柿在日本很多，栽培数量已超过涩柿。