红豆奶茶查看源代码讨论查看历史
红豆奶茶是中国特色菜系之一，也是一道饮品，主要食材是牛奶、红豆。 捧在手里的那杯温暖的奶茶，虽然没有红酒的高贵典雅，没有咖啡的精致摩登，却自有一种朴实的味道。红茶与牛奶调和出柔美的色泽，二者的滋味也融合得恰到好处，散发着温润香浓的芬芳。
营养价值
中医学以为，红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的成效。其内服有化湿补脾的成效，对脾胃衰弱的人比较合适，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种因素引起的水肿及避暑、解热毒、健胃等多种用途。
养分学以为，红豆富含较多的皂角甙，可刺激肠道，因而它有杰出的利尿效果，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有利。别的，红豆皮中富含丰厚的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美瘦身的效果。[1]
红豆奶茶做法一
食材用料
红豆 适量
牛奶 适量
红茶 适量
冰糖 适量
红豆奶茶做法二
用料
主料
红豆 150g
辅料
奶茶2包
- 红豆洗净后浸泡5小时沥干水分
- 加入煮锅，加入清水
- 盖上大火煮开后转小火煮至红豆熟
- 准备奶茶包
- 等红豆熟了转大火烧开
- 边倒入奶茶边搅拌均匀即可熄火
- 很香甜的
- 红豆奶茶成品图
烹饪技巧
因为我不喜欢吃红豆煮透脱皮起沙的口感，所以时间自己掌握煮到自己喜欢的就好。 [3]
喝奶茶的好处
- 奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、烟酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解动物脂肪，消食解腻。茶能帮助人消化肉食。
- 对于常年偏食酸性的人来说，缺了奶茶身体可真的就吃不消了。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲惫，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
- 奶茶可以代替其他饮料，咖啡或者茶等，而咖啡等其饮料中含有咖啡因，会使大脑兴奋，增加心脏负荷，导致夜晚失眠，难以入睡，而奶茶就不同了，它可以加快睡眠，而不会影响睡眠，而精神不佳。
- 喝奶茶可以保暖。冬天天气比较冷，要是可以喝上一杯热气腾腾的奶茶，人体中的血液会流向全身的各个部位，身体就会因为血液的流动而变暖，身体就会暖起来的，也不至于被风吹得那么冷了。
- 泡一杯奶茶需要消耗一点时间的。泡奶茶的时间比较悠闲轻松，比起读书与上班的时候的枯燥无味，可以缓解一下负面情绪，并可以缓解一下紧张的神经，让大脑放松。
- 奶茶含有的特有的成分可以调节人体中酸碱平衡的。也可以为人体提供能量，奶茶中会有糖分，糖分会给人体提供能量，若人体能量不够，糖分就会分解为人体补充。[4]
孕妇能不能喝奶茶
- 杯装的珍珠奶茶口感细腻,兼有奶味和茶香,很多女性朋友都很喜欢喝。但是健康专家提醒广大准妈妈,孕妇最好不喝或少喝奶茶。奶茶中的许多成分都会影响到孕妇和胎儿的健康。
- 孕妇在孕期最好不喝红茶。由于红茶中含有2%-5%的咖啡因,每500毫升浓红茶中大约含咖啡因0。06毫克,咖啡因具有兴奋作用,会刺激胎儿增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。
- 另外,奶茶中含有大量的食物添加剂,对孕妇和胎儿的健康有很大威胁。如危害到人体的肝脏和神经系统的甜蜜素;对人体的肝、肾等器官有很大危害的色素、香精等;提高患心血管疾病的风险的反式脂肪酸;影响胎儿的生长发育和神经系统健康的奶精等等。
- 因此,为了自身和宝宝的健康,孕妇应该不喝或者少喝奶茶。[5]
红豆奶茶热量
在各个城市的大街小巷都能看到不同风情的饮品店，其中的饮品也是多种多样，不过有一款比较经典的饮品就是红豆奶茶，几乎每个饮品店都能看到。红豆奶茶热量还是很高的，因为奶茶是一种高糖、高油和高热量的饮品，所以对于减肥的人或是有糖尿病的人来说十分不利，应尽量避免饮用。 一杯抹茶红豆奶茶350大卡热量，奶茶是高糖、高油、高热量，加上色素(色素可以致癌)再加上添加剂防腐剂，是人工合成的化学产品，没有营养价值可言，算是一种垃圾食品。一杯750毫升的珍珠奶茶热量约350大卡 。[6]