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素炒豆干 圖片來自豆果美食网

素炒豆干 好吃不胖，简单又美味。今天分享一盘素炒豆干，新手小白也能学会。

素炒豆干的用料

• 豆干4块
• 红辣椒1个
• 葱段1根
• 绿辣椒1个
• 盐适量
• 生抽1勺
• 蚝油1勺
• 老抽1勺
• 清水3汤勺
• 食用油1勺

素炒豆干的做法

2. 准备好材料
4. 准备调一碗酱汁， 3汤勺清水，一小勺酱油
6. 小勺老抽
8. 一小勺蚝油
10. 2克盐搅拌均匀
12. 豆干，辣椒切丝
14. 锅中油烧热，下入辣椒丝炒香
16. 再下入豆干，翻炒片刻
18. 倒入酱汁
20. 盖上盖子焖煮约2分钟。
22. 最后大火略收汁即可