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糖葫芦结(望志平)查看源代码讨论查看历史

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糖葫芦结
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《糖葫芦结》中国当代作家望志平写的散文。

作品欣赏

糖葫芦结

天气在寒风的陪伴下,越来越冷。天气冷了,人就容易卷缩成一团,穿的衣服厚重,变得格外臃肿,像极了呆萌的企鹅。这时感觉全身上下缺乏能量,来一口酸酸甜甜的糖葫芦甚好。

糖葫芦满足了人们的味觉和视觉体验。你以为的糖葫芦是用山楂做得吗?其实不然,现在市面上的糖葫芦品种甚多,琳琅满目,任由您发挥想象。

儿时家里比较贫穷,那时候生活简单,能吃饱穿暖就很好了,很少有零食吃,过年的时候能吃上一两个完好无损的苹果梨子就很幸福了。而糖葫芦更是人间珍品,大约只有每年的十月到十一月才有的。

那时的糖葫芦是用山楂做的。将洗好的山楂晾干,将白糖熬成很浓的糖汁儿,将晾干的山楂用削好的细竹棍儿串成十个八个一串,再将滚烫的糖汁均匀的淋在山楂串儿上,等其冷却了,再用糯米纸包上,在用塑料膜一包,就变成好吃的糖葫芦。

好在地处三峡坝区,当时赶上了山峡工程大开发,父母就在家里打工,每天上学给我一块钱的早餐费,那时候一块钱可以买五个包子,糖葫芦五毛钱一串,只有去镇上才可以买到,还得赶上季节。

上小学是没有吃过的,因为在村里上小学,早上去中午回来吃饭,下午又去上学晚上放学。没事儿也不会往镇上跑,家里有一台黑白电视机,外壳还是木头板子镶嵌的,有两根天线,还必须有个室外天线,那时就两个电台,《宜昌县台》和《中央一台》,运气好的时候可以搜索到《秭归台》还必须慢慢转动天线,慢慢的微调,搞不好就是一片“雪花儿”。

《中央一台》播放了《冰糖葫芦》这个歌曲。一播放那个歌曲就口水溢满了口腔,心里就在想象,自己穿着个大红花袄,嘴里吃着糖葫芦,那是一件多么美好的事情电视里播放着“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面他裹着甜......”心里也不知道是个什么味儿。以前不听话,父母都会说你是不是又要揪频道才听话,其实就是揪耳朵。

后来到镇上读中学,每隔十天放一次假。条件也逐渐好了许多,有了一些零食,上九四初中的大门是一段很长的楼梯,一口气爬上去是不可能的,需要歇会儿,每次放假了总有一个骑着自行车卖糖葫芦的的大叔,糖葫芦整整齐齐的插在一个用蛇皮袋子扎好的草垛子上,下面用一根棒子固定好,困在自行车后座子上。那一串串红色的糖葫芦总是让人垂涎欲滴。

有次放假回去,心里一狠心花了一块钱买下了一串,心中满是满足。要细细品尝,先吃外面的糯米纸,然后再吃外面第一个的糖皮儿,最后小心翼翼的咀嚼山楂,因为里面有棕褐色的山楂籽,深怕会磕到牙齿。总是要把嘴里山楂籽呸得一下吐得很远,心想会不会长出一颗山楂树。从此就爱上了甜里透着酸,酸里有回甜的糖葫芦。

再后来到东湖高中读高中,也是每十天放一次假。后来不光只有山楂口味的糖葫芦,还有苹果做得糖葫芦,估计做法和山楂糖葫芦一样。只是卖糖葫芦的大叔换了,换成了三轮车,草垛子还和以前一样,插法儿变了,变成了上面插苹果糖葫芦,下面插着山楂糖葫芦。此时也就不在喜欢山楂糖葫芦了,会觉得苹果糖葫芦好吃些,比起山楂糖葫芦,苹果糖葫芦更让人爱不释口。那时不管是苹果糖葫芦还是山楂糖葫芦都涨到了二块一串。

读大学时在荆州,也就很少看到卖糖葫芦的了,嘴巴也就闲置了几年。

大学毕业后,顺利回到家乡工作,偶尔会遇到卖糖葫芦的,但是不再嘴馋了,此时的山楂糖葫芦涨到了三块钱一串。

再后来,去逛宜昌CBD中央大街的时候,总会买那里的绝味鱿鱼和糖葫芦。这时的糖葫芦品种太多了,各种水果做得糖葫芦,被摆放在了玻璃橱窗里。有沙糖桔、葡萄、山楂、猕猴桃、草莓......应有尽有,满足了不同人群的口味。价格也涨到了五元一串。

后来有了女儿,也就很少去宜昌了,也不知道涨到了几块钱一串。

再后来变成了一个宅女,很久不曾去过宜昌CBD,不知道那里还有没有卖糖葫芦的店子,也不知道涨价了没。

再怎么也吃不出儿时的那个糖葫芦味儿了,您是否也想吃一口山楂味的糖葫芦了?走吧,春天来了,我们一起去寻味儿。[1]

作者简介

望志平,笔名,二望,工作单位宜昌市夷陵医院,夷陵医院杏林文学社社员。

参考资料