糖苷键查看源代码讨论查看历史

糖苷键（英语：Glycosidic bond，旧称配糖键），是指特定类型的化学键，连接糖苷分子中的非糖部分（即苷元）与糖基，或者糖基与糖基。含有配糖键的物质称为糖苷（或配；^[1] 糖体）。

根据与糖基异头碳原子相连的原子的不同，糖苷键一般可分为氧苷键、氮苷键、硫苷键、碳苷键和氮苷键等。

中文名:糖苷键

外文名:glycosidic bond

别名:配糖键

释义:特定类型的化学键

类别:化学键

O-糖苷键（glycosidic bond），是半糖半缩醛结构上的羟基可以与其他含羟基的化合物（如醇、酚类）失水缩合而成缩醛式衍生物，成为糖苷（glycosdie）,之间的化学键即为糖苷键（glycosidic bond）。关于糖苷可以查阅百度词条。

糖苷键的的命名^[2] ：

首先，需要指出糖苷键连接在糖的哪个位置上。糖苷键的表示方式：指出键连接两个碳原子的位置，由糖基的碳位用箭头指向配基的碳位，如1→4或1→6。如果两个糖单位都互为配基，则用双箭头表示，如1↔1,1↔2。其次要明白糖苷键是α-型还是β-型，糖苷键的构型由提供半缩醛（酮）羟基的构型决定。

基于之上述的原则，糖苷键的命名从左边第一个糖基开始，指出每个糖基的构型用阿拉伯数字和数字表示糖苷键。例如：麦芽糖α-1,4糖苷键，乳糖β-1,4糖苷键，半乳糖α-1,6糖苷键。

下面是几种常见的二糖的连接方式 ^[3] ：

麦芽糖:α-1,4糖苷键

异麦芽糖：α-1,6糖苷键

乳糖、纤维二糖:β-1,4糖苷键

蔗糖：α-1-2β糖苷键

龙胆二糖：β-1,6糖苷键

海藻二糖：α-1,1糖苷键

蜜二糖：α-1,6糖苷键

软骨素二糖：β-1,3糖苷键

透明质二糖：β-1,3糖苷键

菊粉二糖：β-2,1糖苷键

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