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O-糖苷键(glycosidic bond),是半糖半缩醛结构上的[[羟基]]可以与其他含羟基的化合物(如醇、酚类)失水缩合而成[[缩醛式衍生物]],成为糖苷(glycosdie),之间的化学键即为糖苷键(glycosidic bond)。关于糖苷可以查阅百度词条。 | O-糖苷键(glycosidic bond),是半糖半缩醛结构上的[[羟基]]可以与其他含羟基的化合物(如醇、酚类)失水缩合而成[[缩醛式衍生物]],成为糖苷(glycosdie),之间的化学键即为糖苷键(glycosidic bond)。关于糖苷可以查阅百度词条。 | ||
− | + | 糖苷键的的命名<ref>[张洪渊.生物化学原理.北京:科学出版社,2006年9月第一版:29-30]</ref> : | |
首先,需要指出糖苷键连接在糖的哪个位置上。糖苷键的表示方式:指出键连接两个[[碳原子]]的位置,由糖基的碳位用箭头指向配基的碳位,如1→4或1→6。如果两个糖单位都互为配基,则用双箭头表示,如1↔1,1↔2。其次要明白糖苷键是α-型还是β-型,糖苷键的构型由提供半缩醛(酮)羟基的构型决定。 | 首先,需要指出糖苷键连接在糖的哪个位置上。糖苷键的表示方式:指出键连接两个[[碳原子]]的位置,由糖基的碳位用箭头指向配基的碳位,如1→4或1→6。如果两个糖单位都互为配基,则用双箭头表示,如1↔1,1↔2。其次要明白糖苷键是α-型还是β-型,糖苷键的构型由提供半缩醛(酮)羟基的构型决定。 | ||
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基于之上述的原则,糖苷键的命名从左边第一个糖基开始,指出每个糖基的构型用阿拉伯数字和数字表示糖苷键。例如:[[麦芽糖]]α-1,4糖苷键,乳糖β-1,4糖苷键,半乳糖α-1,6糖苷键。 | 基于之上述的原则,糖苷键的命名从左边第一个糖基开始,指出每个糖基的构型用阿拉伯数字和数字表示糖苷键。例如:[[麦芽糖]]α-1,4糖苷键,乳糖β-1,4糖苷键,半乳糖α-1,6糖苷键。 | ||
− | + | 下面是几种常见的二糖的连接方式 <ref>[郭蔼光.基础生物化学.北京:高等教育出版社,2009年7月第二版:143-144]</ref> : | |
麦芽糖:α-1,4糖苷键 | 麦芽糖:α-1,4糖苷键 |
於 2021年11月7日 (日) 17:18 的修訂
糖苷鍵[1](英語:Glycosidic bond,舊稱配糖鍵),是指特定類型的化學鍵,連接糖苷分子中的非糖部分(即苷元)與糖基,或者糖基與糖基。含有配糖鍵的物質稱為糖苷(或配 ;[1] 糖體)。
根據與糖基異頭碳原子相連的原子的不同,糖苷鍵一般可分為氧苷鍵、[[氮苷鍵]、硫苷鍵、[[碳苷鍵]和氮苷鍵等。
中文名:糖苷鍵
外文名:glycosidic bond
別 名:配糖鍵
釋 義:特定類型的化學鍵
類 別:化學鍵
O-糖苷鍵(glycosidic bond),是半糖半縮醛結構上的羥基可以與其他含羥基的化合物(如醇、酚類)失水縮合而成縮醛式衍生物,成為糖苷(glycosdie),之間的化學鍵即為糖苷鍵(glycosidic bond)。關於糖苷可以查閱百度詞條。
糖苷鍵的的命名[2] :
首先,需要指出糖苷鍵連接在糖的哪個位置上。糖苷鍵的表示方式:指出鍵連接兩個碳原子的位置,由糖基的碳位用箭頭指向配基的碳位,如1→4或1→6。如果兩個糖單位都互為配基,則用雙箭頭表示,如1↔1,1↔2。其次要明白糖苷鍵是α-型還是β-型,糖苷鍵的構型由提供半縮醛(酮)羥基的構型決定。
基於之上述的原則,糖苷鍵的命名從左邊第一個糖基開始,指出每個糖基的構型用阿拉伯數字和數字表示糖苷鍵。例如:麥芽糖α-1,4糖苷鍵,乳糖β-1,4糖苷鍵,半乳糖α-1,6糖苷鍵。
下面是幾種常見的二糖的連接方式 [3] :
麥芽糖:α-1,4糖苷鍵
異麥芽糖:α-1,6糖苷鍵
乳糖、纖維二糖:β-1,4糖苷鍵
蔗糖:α-1-2β糖苷鍵
龍膽二糖:β-1,6糖苷鍵
海藻二糖:α-1,1糖苷鍵
蜜二糖:α-1,6糖苷鍵
軟骨素二糖:β-1,3糖苷鍵
透明質二糖:β-1,3糖苷鍵
菊粉二糖:β-2,1糖苷鍵
視頻
王鏡岩《生物化學》01.糖生物化學