生化反应器查看源代码讨论查看历史
《生化反应器》，生物化学工程著作。伯·埃金桑著。1974年英国派昂有限公司出版。本书收编于《世界百科名著大辞典》。
内容简介
本书分10章，共267页，有参考文献156篇。第1、2章介绍了工业发酵过程的发展历史、现状及正在开发的新过程； 发酵反应器的基本类型及间歇式、连续搅拌式、管式和流化床等生物反应器的操作特点。第3至5章介绍了反应器设计的理论基础，论述了生物反应器设计时必须考虑的因素； 底物消耗微生物增长及产物生成的动力学公式；生物反应体系各种参数，如微生物增加速率系数、产物产率系数等的实验测定方法。第6章介绍了各种微生物絮凝体参与的各种生物反应过程，包括间歇式、连续式的生物反应器设计公式。第7章介绍了含微生物膜的反应器，包括全混微生物膜和微生物膜反应器的传递特性和反应器设计公式。第8章介绍了由溶液中自由酶参与的生物反应器的动力学模型和设计原则。第9章介绍了固定化酶反应动力学、固定化酶稳定性、pH影响及固定化酶反应器设计原则。第10章是一个设计实例，以滴流发酵器为例说明了反应器设计的步骤、数学模型、模型参数实验测定方法及设计方法。
本书是第1部论述生物反应器的著作。虽然近年来在生化反应动力学及生化反应器研究中有了很大进展，但本书仍不失为生化反应器设计的重要参考书。
作者简介
伯 ·埃金桑 (Bernard Atrinson，1936— )，化学家。
相关信息
《世界百科名著大辞典》以“齐全、新颖、系统、科学、稳定”为编纂原则[1]，选收了1985年以前出版的自然科学、技术科学、综合性科学、社会和人文科学、文学艺术等方面500多个学科(包括主要学科及其分支学科)的名著，以及世界各大宗教的重要典籍。其中有科学上各主要学派[2]的代表作，文学艺术上各主要流派的代表作，宗教上各主要宗派的主要典籍；世界上大多数国家和地区的重要著作。
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参考文献
- ↑ （论文）百科全书的编纂体制与体例，道客巴巴，2015-07-08
- ↑ 第十讲科学学派_图文，豆丁网，2016-10-18