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火果是季雨林的代表物种,果实于7月开始成熟,远远望去,满树的硕果挂满枝头,好像一把红红的火焰。

生长在广西弄岗国家级自然保护区。形状呈圆形。

外皮粉红,约有2毫米厚。果肉呈乳白色,酸酸甜甜的。

基本信息

中文名称 火果[木奶果] 外文名称 Baccaurea ramiflora Lour 成熟月份 7月份
外观 皮红或粉红,约有2毫米厚 味道 果肉酸甜

颜色

未成熟时候火红一片,故壮语称之为火果(mak feiz),但真正成熟的时候为深蓝色又被成为蓝焰果、火焰果或天果。

能否扩大生产

火果生长条件极为苛刻,据小时候砍柴的老大爷说,她要汲取山间山泉才能生长。

现在随着砍伐的扩大,数量越来越少,需要人们的关注。

新鲜蓝焰卡布含水分40.08%、蛋白质10.2%、脂肪1.2%、碳水化合物28%、纤维8.5%、灰分4.9%。

其蛋白质含有丰富的人体必需的氨基酸,如:精氨酸(9.94%)、天门冬氨酸(9.17%)、谷氨酸(15.6%)和酸赖 (54.5%)等。

还含有芥子油苷(glucosinolates)甾醇和钾、钙、铁等 。

蓝焰卡布的脂类部位含有卡布烯(maceaene),还包括N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羟基-9-氧化-10E,12E,14E-辛葵三烯酰胺、N-苄基-16羟基-9,16-二氧-10E,12E,14E-辛葵三烯酰胺 .

作用

蓝焰卡布具有适应原样作用。[1]

小鼠游泳试验表时,蓝焰卡布组游泳时间平均可延长到1463S,而对照组的时间则平均为886S。

将小鼠放入低温水池中一段时间,计算其体温恢复至正常温度的耗氧量,蓝焰卡布组耗氧指数为86,而对照组则为98,具有明显差异。

在12h内对两组小鼠连续电击4次。

蓝焰卡布组压力减轻系数为19、21、22、19,而对照组则为28、37、37、32。

实验结束24h后,蓝焰卡布组的压力指数已接近0,而对照组则为13。

參考來源

  1. , 什么是火果, 有道搜索,