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洪正欽（1963年10月07日- ）台灣棒球選手，守備位置為外野手。

洪正欽出生台灣省澎湖縣。在二郭一莊的時代，洪正欽和郭泰源、吳復連同為長榮中學棒球好手。於1990年～1999年加入中華職棒味全龍隊及2000年加入中華職棒和信鯨隊。

後來洪正欽退出職棒舞台後，曾多次有教練職務欲邀請其擔任，甚至有機會重返職棒圈任教，但他考量之後都婉拒。

之後，洪正欽進入台北養工處當公務員，養工處後來變成水利處，洪正欽是正式編制的技工，掌管抽水機業務，當了十五年公僕，慢壘一直是他的主要休閒活動，2017年總統盃比菲多奪冠，洪正欽也是代表隊選手之一。^[1]

而在2017年洪正欽的大兒子以二十九歲英年驟逝，夫婦倆一直無法接受這個事實。

之後，兩人決定將生活重心移回台南。並開了家「要讓生活幸福優雅」的「WOO’S COFFEE」小餐館。本來店面選在台北，後因店租成本問題，改遷到台南市南區。

從味全龍隊長、短暫轉投和信鯨1年，洪正欽高掛釘鞋後，本來也不乏教練缺等著他，甚至有機會重返職棒圈任教，但他考量之後都婉拒，決定開店做生意。^[2]

在味全龍於1990年成軍，是中華職棒4支元老球隊之一，歷經1996年台灣大聯盟挖角與1998年母企業經營權易主2次風波還能繼續存在，卻在1999年達成3連霸後突然宣佈解散。

而洪正欽是少數自味全龍成軍10年來，歷經隊史從無到有、從榮耀到瞬間化為烏有的錯愕，而完整經歷過的三位球員之一。(另兩位是黃煚隆與陳金茂)

而近來頂新集團有意組隊加盟中職，讓消失20年的「味全龍」隊復活，球迷反應雖兩極，但不少球界人士則認為，中職增隊是好事。當年味全龍隊隊長洪正欽就樂觀其成，認為中職的確需要擴張市場。

而頂新集團亦正積極啟動加盟動作，陸續和張泰山、黃平洋、趙士強等昔日味全球星接洽，甚至詢問旅美球星王建民擔任教練團的意願。期待味全龍能真正再次重現在國人面前。

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好久不見！味全龍二游搭檔齊聚

2014.11.08˙洪正欽示範怎麼泡咖啡給郭建霖看 ^^