洋葱木耳圣女果查看源代码讨论查看历史

洋葱木耳圣女果

来自 网络 的图片

洋葱木耳圣女果是一道美食，主要原料有洋葱、黑木耳、圣女果等。

主料

200g黑木耳

200g洋葱

200g圣女果

配料

适量油

适量盐

适量味精

营养分析

洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。 　

洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到防止血管硬化作用。

制作步骤

1 木耳泡发。

2 略切碎。

3 圣女果洗净，中间切一刀。

4 洋葱去表皮，洗净。切成圈圈。

5 油八成热后，加入洋葱圈。翻炒2分钟。

6 加入木耳翻炒三分钟。

7 加入切成半个的圣女果，略炒即可。

8 加入盐和鸡精。

9 出锅。