梨汁
梨汁顾名思义是用梨子为食材做成的果汁，梨汁味道独特且营养，是男女老少都喜爱的一款健康饮品。
梨性凉，且汁水多，可以清热利尿、解热镇静，能够改善头晕目眩的症状，还能够促进食欲，帮助消化，补充水分及营养；可以解毒、化痰止咳，缓解气管炎、咽喉病、哮喘病及上呼吸道感染的病症，还可以清心润肺，缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘的症状；梨汁中还含有大量的植物纤维，可以促进肠道的蠕动，加快排泄，经常喝梨汁，不仅可以预防和消除便秘，还可以起到排毒的作用。还含有硼元素，可以预防钙的流失，防治骨质疏松症。[1]
目录
喝梨汁的好处
喝梨汁的好处之润肺止咳 梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
喝梨汁的好处之防便秘 饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。
喝梨汁的好处之护肝 梨汁含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。
喝梨汁的好处之降压 梨汁具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。
喝梨汁的好处之防痛风 梨汁有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
喝梨汁的好处之防癌 喝加热梨汁能防癌。研究人员对吸烟者进行试验,让他们在四天内连续吃750克梨子,然后测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-烃基芘含量。结果发现,吸烟6小时后吃梨,人体血液内1-烃基芘毒素会经尿液大量排出;如果不吃梨子1-烃基芘毒素排出量很少。而且加热后的梨汁含有大量的抗癌物质多酚,给注谢过致癌物质的小白鼠喝加热梨汁,小白鼠尿液中就能排出大量的1-烃基芘毒素,从而可以预防癌症。[2]
梨汁功效作用
- 润肺清燥、止咳化痰、养血生肌 梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对咽喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
- 促进胃肠蠕动 梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后易诱发便秘。饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
- 保护肝脏、适合饮酒的人 梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
- 降低血压、养阴清热 梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。
- 有助肾脏排泄梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
- 促进食欲，助消化梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
- 养阴润燥消风 梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。
- 缓解咽喉刺激 吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。
- 补充水分 适合老人梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。
- 梨汁能抗癌梨汁含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和维生素A、B、C、D、E和微量元素碘，并能提供纤维素和钾离子。经常食用梨子不仅能预防便秘，而且能促进人体内致癌物质的排出。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。能维持身体细胞的健康状态，帮助器官排毒、净化机体，软化血管，促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。但是吃梨子必须细嚼慢咽才能更好的被消化道吸收和利用，起到应有的效果。
- 梨汁能排烟毒研究人员对吸烟者进行试验，让他们在四天内连续吃750克梨子，然后测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-烃基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-烃基芘毒素会经尿液大量排出；如果不吃梨子1-烃基芘毒素排出量很少，所以不管你是吸烟，还是二手烟受者，那就要经常多喝梨汁，减轻烟毒的伤害。[3]
鲜榨梨汁的做法
- 准备食材。
- 梨洗净去皮切小块。
- 将梨，白糖、凉白开放入榨汁机。
- 搅拌成果汁，将果汁过滤。
- 过滤好的果汁去泡沫。
- 倒入果汁杯就可以饮用了。[4]
鲜榨梨汁成品图
梨汁怎么榨不会黑
榨汁前先用盐水泡梨10分钟 然后在榨 榨完后在再汁里放一点点细盐就可以 就不会发黑了。[5]
梨汁不能和什么一起喝
梨+开水:致腹泻 梨性甘寒冷利,吃梨喝开水,必致腹泻,这是因为一冷一热刺激肠道的缘故。《本草纲目》中记载:“梨甘寒,多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困。”所以一忌多食,二忌与油腻之物同食,三忌冷热杂进。
梨+蟹:影响肠胃消化 在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒,《名医别录》记载:“梨性冷利,多食损人,故俗谓之快果。”同时,在民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒凉,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。
梨+鹅肉:损伤脾胃 鹅肉与鸭梨不可同食,同食产生不良生化反应,损伤脾胃,伤及肾脏,容易使人生热病发烧。
梨+白萝卜:影响甲状腺 萝卜与梨相克。萝卜与含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用,经胃、肠道消化分解后,可产生抑制甲状腺作用的物质,诱发甲状腺肿。
梨+羊肉:腹胀肚痛 羊肉与梨相克,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良、腹胀肚痛等症。