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摄氏温标 是世界上普遍使用的温标，符号为°C，属于公制单位。

摄氏温标的规定是：在标准大气压，纯水的凝固点（即固液共存的温度）为0°C，水的沸点为100°C，中间划分为100等份，每等份为1°C。

历史

1742年，瑞典天文学家安德斯•摄尔修斯将一大气压下的水的沸点规定为0℃，冰点定为100°C，两者间均分成100个刻度，和现行的摄氏温标刚好相反。这么做是为了避免负号的产生。因为瑞典长年低于冰点以下，利用与现在相反的温标可以避免产生负数。直到1744年摄氏温标才由卡尔•林奈改为现行的摄氏温标：冰点定为0°C，沸点定为100°C。

1954年的第十届国际度量衡大会特别将此温标命名为“摄氏温标”，以表彰安德斯•摄尔修斯的贡献。

目前，摄氏温标为世界上绝大多数国家采用的温度单位。皇家香港天文台于1970年代开始，逐渐把气温记录由华氏转为摄氏。

温标规定

华氏度(fahrenhite)和摄氏度(centigrade)都是用来计量温度的单位。包括我国在内的世界上很多国家都使用摄氏度，美国和其他一些英语国家使用华氏度而较少使用摄氏度。

摄氏温标(C)

摄氏温标的发明者是anderscelsius(1701-1744)，用符号C表示，用℃表示单位。1740年瑞典人摄氏(celsius)提出在标准大气压下，把水的冰点规定为0度，水的沸点规定为100度。根据水这两个固定温度点来对玻璃水银温度计进行分度。两点间作100等分，每一份称为1摄氏度，记作1℃。

华氏温标(F)

华氏温标是以其发明者gabrield.fahrenheir(1681-1736)命名的，其结冰点是32°F，沸点为212°F。1714年德国人法勒海特(fahrenheit)以水银为测温介质，制成玻璃水银温度计，选取氯化铵和冰水的混合物的温度为温度计的零度，人体温度为温度计的100度，把水银温度计从0度到100度按水银的体积膨胀距离分成100份，每一份为1华氏度，记作“1℉”。

绝对温标(T)

绝对温标规定水的三相点（水的固、液、汽三相平衡的状态点）的温度为273.16K。绝对温标与摄氏温标的每刻度的大小是相等的，但绝对温标的0K，则是摄氏温标的－273.15℃，绝对温标用K作为单位符号，用T作为物理量符号。

目前，摄氏温标为世界上绝大多数国家采用的温标。

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摄氏温标并不是摄氏发明的