意大利杂菜色拉查看源代码讨论查看历史
| 意大利杂菜色拉 |
类别:意大利菜
工艺:拌 口味:原本味 食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 生菜（团叶）50克 柿子椒20克 玉米笋（罐装）20克 芦笋20克 紫甘蓝50克 樱桃番茄50克
调料: 胡椒2克
指数:
做法步骤
1.将各种蔬菜原料用清水洗净，沥去水分切块备用；
2.将蔬菜堆放于盘内，撒上黑椒粒；
3.淋上意大利油醋汁，装饰好即可。
食谱营养
柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧
推荐菜谱：铁板黑椒牛柳 鱼香茄子煲 豉椒炒牛肉 鸳鸯全鱼卷 凉拌墨鱼丝 青椒鱼丝
生菜（团叶）：
1.生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经
推荐菜谱： 生菜香菇 银耳沙律 万紫千红 生狗肉 炒嫩鸽松 菊花鲈鱼火锅
芦笋：芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜.现代营养学分析，芦笋 推荐菜谱： 花开富贵 四宝如意汤 麻酱海参 芦笋肉丝炒掐菜 芦笋拌皮皮虾 芦笋拌活海参
樱桃番茄：樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外
推荐菜谱： 野菌烩鸡肾 芦笋炒虾仁 牛肉鸡蛋汤 素炒宝石 双心芦笋玉竹荪 小番茄炒鸡丁
紫甘蓝：紫甘蓝以紫红色的叶球供食用，营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。... ==详细介绍== 推荐菜谱： 醋溜紫甘蓝 意大利杂菜色拉 法式炸鱼 水煮咸猪手 盘肠 紫椰菜色拉
营养成分
能量43.34千卡蛋白质2.69克脂肪0.54克碳水化合物11.31克叶酸72.01微克膳食纤维4.37克维生素A65.1微克维生素B60.06毫克维生素C74.5毫克维生素E0.57毫克胡萝卜素390.4微克核黄素0.09毫克硫胺素0.05毫克烟酸0.89毫克钙73.74毫克磷52.14毫克钾322.38毫克钠93.4毫克碘0.05微克镁32.56毫克铁1.43毫克锌0.57毫克硒1.43微克铜0.09毫克锰0.25毫克[1]