巧克力桃仁查看源代码讨论查看历史

巧克力桃仁是以巧克力、桃仁为主料的美味。

中文名巧克力桃仁

主要食材巧克力，桃仁

口味脆香

工艺冻

原　料

桃仁（剥好，也可以直接买现成的桃仁，现成的桃仁暴露在外放置，所以最好洗洗晾干之后再做。

桃仁分量根据自己喜好做，主妇这一碗是30个左右核桃剥出来的）、松露巧克力一袋（500克左右，巧克力可以用别的也可以，根据家里剩余情况哈）

1、桃仁剥好，如果洗过最好要晾干。

2、锅烧热，涂上一层黄油，或者植物油也可以。

3、放入桃仁，中小火不停翻炒。

4、大概炒10分钟左右，桃仁有些脱皮，变脆

5、把桃仁过一下筛，核桃皮一般有点发苦，不爱吃的可以去掉，不过核桃皮也有营养价值的，最好不要去掉，主妇这个只是筛掉上边的一些浮皮。

6、还是中小火，放入松露巧克力

7、慢慢搅动，让巧克力融化。

8、放入桃仁翻炒，让桃仁都裹上巧克力汁。

9、取出后放入一个平盘上，主妇用的是烘焙硅胶垫，也可以用烘焙纸。

10、放入冰箱冷冻室里冻上2小时以上。

11、冻好的巧克力桃仁掰开成一小块一小块就可以开吃了。

12、细滑的巧克力外皮，一口要下去，满口核桃的脆香，好吃到不能停口呀！ ^[1]