山乌桕蜜查看源代码讨论查看历史
山乌桕蜜称为乌桕蜜，又称乌桕蜂蜜、桕子蜜，是蜜蜂采集乌桕树花蜜经酿造而成。
特点
- 色泽：琥珀色，存放时间延长色泽略加深
- 气味：气息浓香
- 口感：甜味略淡，微酸
- 结晶：易结晶，结晶微黄，粒粗，易发胀溢出，易结晶，易被误作是喂白糖，地域不同颜色有差异，同一地方采集雨水足的年份颜色差别都大。易被一些为利是图的养蜂人滥竽充数当冬蜜卖。 [1]
功效
- 清除自由基能力强，防辐射、抗氧化，防衰老，抗癌。据安徽农业大学对600多种植物所做研究表明，乌桕清除自由基的能力，在所有蜜源植物中仅次于杜英。自由基是机体氧化过程中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体和细胞，引起慢性疾病和衰老效应。
- 蜂蜜的主要功效来源于蜜源植物，因此，乌桕蜜能有效清除自由基，防止人体细胞受到损伤，减缓人体衰老，同时起到抗癌作用。
- 在解毒排毒、活血清热方面有独特疗效。
- 据《全国中草药汇编》记载，乌桕叶和树皮均可入药，有消肿解毒、清热利湿、利尿泻下的功效，可用于水肿、臌胀、二便不通、湿疮、疗毒等。
- 乌桕蜜因之具有解毒排毒、活血清热、利尿通便的功效。[2]
蜜源
乌桕(拉丁学名：Sapium sebiferum (L.) Roxb.)，别名：腊子树、桕子树、木子树、山乌桕树、桊子树、桕树、木蜡树、木油树、木梓树、虹树、蜡烛树、油籽(子)树、洋辣子树。大戟科、乌桕属落叶乔木，乌桕是一种色叶树种，春秋季叶色红艳夺目，不下丹枫。为中国特有的经济树种，已有1400多年的栽培历史。
乌桕以根皮、树皮、叶入药。根皮及树皮四季可采，切片晒干;叶多鲜用，杀虫，解毒，利尿，通便。用于血吸虫病，肝硬化腹水，大小便不利，毒蛇咬伤;外用治疔疮，鸡眼，乳腺炎，跌打损伤，湿疹，皮炎。[3]
花期
乌桕树开花期在4-7月。花期30～40天，主要泌蜜期20～25天，泌蜜适温28～32℃。乌桕流蜜量分大小年，一般单产蜜20～40干克
江西：赣南地区，5月下旬至6月下旬
四川：昭化、广元、屏山、巫山、南川、古宋、古兰等县，5月下旬至6月下旬
贵州：黔北、黔东北，5月下旬至7月中旬
广东广西福建地区一般在5-6月份[4]
适合人群
家庭主妇，电脑IT人士等每天遭受大量辐射的人群长期工作在有油烟或辐射区域人群。
因为自由基的致癌作用使女性遭受较大危害。人体中的自由基的产生有光引发、热引发、辐射引发、等离子体引发、微波引发等多种方式。
其中抽烟包括抽二手烟、做菜时的油烟(女性可是每天都做饭)、汽车尾气、电脑办公的辐射等方式是女性每天都遭受的，可想而知女性受自由基的危害最为严重。
自由基可引起衰老、癌变、脑血栓、动脉粥样硬化等恶性疾病。而乌桕蜜中饱含的各种酶类物质，使得其清除自由基能力数一数二，是当之无愧的抗辐射之王，每天喝点乌桕蜜能十分有效地清除体内多余自由基，达到抗癌、防衰老的作用。[5]