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尖椒白玉菇

将白玉菇掰开用水先浸20分钟,然后洗干净,水分沥干,用沸水焯熟,可除去草腥味和杂质;

把青椒切丝,焯水,同样过冷水后,切粒备用;

碗中倒入爽麻乐花椒汁并放入蒜蓉,加一些水、糖、盐,放少许味精、香汕,拌匀调成酱汁(根据个人口味酌情加入);

最后,用酱汁把白玉菇和青椒粒调拌好

尖椒白玉菇是一款美食,主料有尖椒等。

中文名尖椒白玉菇主要食材白玉菇200g,尖椒100g

辅 料油适量、水淀粉适量

调 料盐适量、海鲜酱油适量

做法

1白玉菇一小袋,多可爱啊。

2 白玉菇洗净,大的撕开。尖椒洗净改刀备用。

3 锅中加油,烧热后放入白玉菇炒一会。加少许盐,一点点海鲜酱油。

4 再放入尖椒翻炒片刻。加水淀粉勾芡即可。

5 出锅,滑嫩的白玉菇,配上爽脆的尖椒[1]

参考文献

  1. 尖椒白玉菇,搜狗, 2012-04-23