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家常小炒鸡腿肉 图片来自豆果美食网

家常小炒鸡腿肉 鸡腿肉比较鲜嫩，加上菌菇炒出来格外鲜美！

小炒鸡腿肉的用料

• 大鸡腿2只
• 白玉菇100g
• 小葱一棵
• 青椒一个
• 胡萝卜数片
• 豆瓣酱两勺

小炒鸡腿肉的做法

2. 鸡腿去骨去油、切成厚片，配菜洗净切好
4. 热锅热油爆香豆瓣酱
6. 放入鸡腿肉，翻炒至鸡肉发白变色
8. 加入白玉菇和胡萝卜片翻炒均匀
10. 加入半碗水焖煮一会
12. 喜欢有汤汁的可以多留一些，加适量料酒去腥提鲜
14. 加入葱段翻炒均匀
16. 加入青椒翻炒均匀即可出锅
18. 拌米饭
20. 快手小炒
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