奶香蔬菜饼查看源代码讨论查看历史

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奶香蔬菜饼这是一款很适合宝宝吃的煎饼辅食，营养均衡，口感喧软，很不错，我家宝宝很爱吃。蔬菜水分含量比较高，一般新鲜蔬菜水分含量达百分之65到95%，能量比较低，并且富含有植物化学物质，蔬菜中含有果胶，淀粉，胡萝卜素，维生素c，维生素b2，钙，磷，钾，铁，叶酸，维生素a，是提供微量元素，膳食纤维和天然抗氧化物质的重要来源。

《中国居民膳食指南》规定，我们餐餐有蔬菜，保证每天摄入，6两到1斤蔬菜，深绿色占1/2，红色，绿色叶菜，十字花科的蔬菜比如西兰花，菜花，还有丰富的营养物质，具有抗癌抗衰老的功效。植物化学物质比较丰富的胡萝卜，西红柿，菠菜，洋葱，西兰花，莴苣，黄瓜，卷心菜，甘蓝，葱蒜，这些具有抗氧化作用，调节免疫力，抗感染，降低胆固醇，延缓衰老。

• 用料
• 面粉
• 玉米面
• 韭菜
• 生菜
• 鸡蛋
• 酸奶
• 火腿肠

奶香蔬菜饼的做法1

• 准备好所需的食材，面粉，玉米面，鸡蛋，火腿肠，生菜，韭菜，酸奶
• 玉米面和面粉混合，各一半的量
• 蔬菜切碎，火腿肠切丁，鸡蛋打散，倒入酸奶，和面粉混合均匀
• 舀一勺面糊倒入预热好的电饼铛，
• 等面糊基本凝固成型，翻面
• 煎熟对折即可出锅

'小贴士

火腿肠最好用鳕鱼肠。

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奶香蔬菜饼的做法2

主料

• 土豆适量
• 香菜适量
• 玉米粒适量
• 鲜奶适量
• 面粉适量

辅料

• 盐适量
• 胡椒粉适量

奶香口味

奶香蔬菜饼的做法步骤：3

• 土豆刨成粗丝。
• 香菜叶切幼末。
• 备好玉米粒，面粉和鲜奶。
• 把鲜奶一边倒，一边拌入面粉中。
• 调到面粉呈浓稠状即可。
• 加入所有的菜类和调味料拌匀。
• 拌好的面糊混合物醒一下下。
• 热不粘锅，少许油，放入1汤匙面糊略为弄圆，小火煎至2面微金黄即可。
• 使用的厨具：不粘锅、平底锅

原图链接 本图片来源于美食节网

蔬菜饼的营养价值有哪些

1. 富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
5. 其中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
7. 其中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
9. 富含碳

水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。