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奶香花椰菜饼

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奶香花椰菜饼是一道由花椰菜、高汤等食材制成的食品。

中文名奶香花椰菜饼

原 料花椰菜、高汤、鲜奶油

辅 料盐、色拉油

做 法花椰菜掰成小朵后

原料

花椰菜、高汤、鲜奶油、盐、色拉油、面粉、洋葱、鸡蛋、面包粉。

做法

1、花椰菜掰成小朵后，清洗干净，粘上适量面粉，入沸水烫一下；

2、将1放入高汤+盐+鲜奶油里腌制；

3、锅内热油，放入洋葱炒出香味后，加入鲜奶油和花椰菜剩下的一些边脚料，及腌制1时用的高汤，放入搅拌机打成糊状；

4、锅内热油，倒入面粉，炒香后，加入3，使其粘稠；

5、用4包裹住腌制好的花椰菜，粘上蛋液，最后裹上一层面包粉；

6、国内热油，小火炸5至表面金黄即可。