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天津市糕点行业协会为独立的社团法人单位，是根据社团条例、由会员单位民主选举、经过主管部门批准成立的民间社团组织。

本会简介

天津市糕点行业协会为独立的社团法人单位，是根据社团条例、由会员单位民主选举、经过主管部门批准成立的民间社团组织。有自己的独立财务帐户，自收自支。主管部门天津市商务委，现有会员企业157家，副会长单位9家，副秘书长单位2个、常务理事单位30家。其中有大型食品生产集团企业，百年国有老字号企业、民营连锁店、食品生产厂和各类西饼房。协会秘书处是协会日常办事机构，设有秘书长一人，共有专职人员4名，秘书处设有二部一室：协会办公室，媒介文刊部，市场调研部。协会以有一定专长的中青年技术人员为骨干力量，平均年龄在36岁。市糕点行业协会坚持为企业办实事、服好务的宗旨,认真组织会员单位开展评比竞赛活动,为企业员工提高技术技能,适应广大消费者的需要, 糕点行业协会建立了技术培训基地，让培训基地成为大家共同研究、学习、交流的大学堂、实验室。

所获荣誉

协会培养了一大批“焙烤技术能手”。及全国大赛的金、银、铜奖数名。协会每年举办至少四次食品原料、先进技术推广演示会，使会员企业从整体上不断提升逐步与世界先进的同行接轨. 天津糕点行业协会被评为全国焙烤行业的“先进协会”，是中国月饼标准审查委员会单位。中国星级饼店评审委员会委员单位，是中国轻工业技能天津培训基地。

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天津食协砥砺奋进40年谱写食业发展新篇

2021年，天津市食品工业协会（以下简称“天津食协”）成立40周年。40年来，我国食品工业从小到大，由弱到强，不仅展现了改革开放以来国家的富强和繁荣，更成为国人从吃得饱到吃得好，再到吃得营养健康的坚强后盾。在这历史进程中，能看到天津食协与天津食品工业为我国食品工业振兴发展而奋斗的足迹。

40载矢志不渝 促进食品产业发展

1978年，改革开放的春风吹拂着短缺经济下的祖国大地，物资匮乏，生活必需品凭票凭证购买，人民生活迫切需要增加食品供给。振兴食品工业，增加产量和品种，成为国家和地方政府的重要任务。

“在这样的大背景下，天津市政府于1981年12月24日批准成立天津市食品工业协会，归口管理全市食品行业，负责行业发展、科研规划、产品质量、技术咨询，落实技改项目等。”天津食协原理事长赵国瑞说。

天津食协第一届会长为时任天津市副市长李中垣，先后有省部级领导刘晋峰、李慧芬、杨新成等担任会长，彰显了天津市政府对食品工业的高度重视。1984年12月1日，天津市政府召开第一次食品工业工作会议，贯彻国务院食品工业发展纲要，时任天津市市长李瑞环结合天津市实际情况，在报告中深刻阐述了加快天津食品工业发展必须抓好的“十个结合”：一要把抓认识和抓行动结合起来；二要把抓长远规划和抓近期群众急需的食品生产结合起来；三要把抓食品工业的发展和抓其他事业，特别是农村经济发展结合起来；四要把抓食品生产和食品销售结合起来；五要把抓食品工业本身的经济效益和抓社会效益结合起来；六要把抓引进先进技术和抓恢复发展传统食品结合起来；七要把抓食品内销和抓外贸出口结合起来；八要把抓食品生产和抓食品科研结合起来；九要把抓政策、原则和抓具体措施的落实结合起来；十要把抓食品工业的发展和抓当前的经济改革紧密地结合起来。天津食协几位老会长认为，这个讲话至今仍具有重要意义。

“天津食协认真贯彻党和国家的方针政策及天津市的工作部署，实施食业促进，使天津食品工业实现了‘五个转变’。”赵国瑞介绍，一是生产方式从作坊式手工操作到工业化、自动化生产转变；二是产品结构由低档向中高档转变；三是经济体制由国营和少数的集体企业向多种所有制形式并存转变；四是经营模式由计划性向市场性转变；五是生产由满足生存型消费需求向满足享受型消费需求转变。

天津食协原理事长张庆新表示，40年来，天津食协职能随着时代发展而调整变化，但矢志不渝地促进食品产业发展，坚持为政府、为行业、为企业服务的“三服务”方针不动摇，不断取得新的成绩。

2021年，天津规上食品企业实现工业总产值达1100亿元，为1980年产值11.9亿元的近100倍。天津食品产业为天津经济发展和居民生活水平提高做出了重大贡献。