大厨风味 粤菜 早餐 宵夜 叉烧炒河粉查看源代码讨论查看历史

大厨风味 粤菜 早餐 宵夜 叉烧炒河粉 图片来自豆果美食网

大厨风味 粤菜 早餐 宵夜 叉烧炒河粉

叉烧和河粉都是广东地区非常有名的传统美食，叉烧的香嫩可口滋味颠覆了食客对河粉的认知，而这道经典炒河粉在各个餐厅中的餐中主食、早餐、宵夜的菜单中都会出现。叉烧炒河粉-肥而不腻的叉烧搭配爽口弹牙的河粉，再添上几滴美极鲜味汁，使整个叉烧炒河粉散发出诱人的鲜香和美味，使人食欲大增、欲罢不能！

叉烧炒河粉的用料

• 河粉200g
• 叉烧80g
• 洋葱45g
• 秋葵30g
• 美极鲜味汁8ml
• 老抽3ml
• 盐2g
• 十三香粉3g
• 食用油适量

叉烧炒河粉的做法

2. 叉烧、秋葵和洋葱分别切丝
4. 热锅注油
6. 倒入叉烧炒香
8. 加入十三香味，快速翻炒均匀
10. 倒入洋葱和秋葵翻炒片刻
12. 加入河粉翻炒均匀
14. 提鲜的秘密来了-美极鲜味汁
16. 加入美极鲜味汁
18. 淋入老抽，翻炒上色
20. 迅速用筷子将河粉划散，大火翻炒片刻
22. 加入盐、鸡粉
24. 翻炒片刻至入味即可
26. 鲜香美味的叉烧炒河粉，自家烹制想有大厨的风味，推荐用美极鲜味汁
28. 早餐和宵夜的好选择