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夜食症是一种与饮食、情绪、睡眠障碍有关的疾病。病患中有很多是因为肥胖而正在接受治疗的人，此外有些人则是在受到挫折之后，例如失婚、丧偶、失恋、失业时情绪焦虑，或工作压力大后，为了放松自己会不自主地在睡前或半夜睡到一半起来吃东西，因为吃东西可以安抚情绪。[1]
夜食症很少被提及，大部分可能会被误认为就是“爱吃宵夜”，但其实是一种由生活方式不当引起的疾病，患者女性族群多于男性，比较常发生在经常熬夜的人、或是上夜班的人身上，其中10%肥胖症患者中有是罹患夜食症。
夜食症的人通常因为压力大，白天不会特别饿想吃东西，但到了晚上却越晚越想吃，尤其睡前没有吃东西一定会睡不著，可能会出现焦虑、焦躁的情绪，甚至半夜爬起来吃东西。虽然知道自己不该吃在那个时间点吃，但不吃情绪不佳，吃了后又会感到罪恶感，这样情况每周发生超过两次，就该到精神科给予医师评估。
研究资料显示，夜食症跟褪黑激素、皮质素、瘦素、胰岛素、血糖的变化有关。外在的压力也会影响，遇到重大压力，可能就会让夜食症找上门。[2]
目录
“夜食症”的４个表现
- 早上起床不想吃东西：早上起床无明显食欲，且不吃也不会有饿的感觉。
- 晚餐以后进食量暴增：在晚餐之后的消夜，食量超过一天总食量的1/4。
- 睡眠状况不佳：如果没有吃东西睡不著，即便睡了也有可能半夜醒来找东西吃。
- 心情状态抑郁：在夜食症的患者比较容易有忧郁症、冲动控制疾患、尼古丁依赖。
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3方法改善夜食行为
夜食症是一种与饮食、情绪、睡眠障碍有关的疾病，有些人会在挫折，或是重大变故开始出现状态，也许因为吃东西可以安抚情绪，李政洋医师则指出目前有三种可改善夜食行为的方式。
1.认知行为治疗
之前研究认为可能使用认知行为的方式，以及血清素的药物治疗会有帮助，治疗包含: 睡眠卫生的了解、改变饮食的安排、自我监控饮食、放松技巧、认知重建、寻求支持、搭配药物治疗。
2.渐进式肌肉放松、运动
因为渐进式肌肉放松法，有助于达到减少压力，增加夜间褪黑激素的浓度、改善睡眠。搭配每次15分钟，每周5天，于一周后增加到每天30分钟，以大约每小时5公里的速度走路运动。
只做渐进式肌肉放松、合并运动，在2015年美国的小型研究中，都有助于减少夜食症状，改善忧郁、压力。
3.光照治疗
以及根据生理时钟的特性所设计，2015年光照治疗的小型研究，使用10,000烛光，持续14天在早上照60分钟。15位平均夜食行为达13年的受试者，在夜食行为、失眠、情绪上都有显著的改善。[3]
摆脱夜食症
1.三餐都要吃
白天长期克制饮食，会导致晚上报复性摄食——夜食症不就找上你了吗？所以三餐都要吃，把一天的热量相对均衡地分给三餐。如果不能控制进食，可以寻求亲朋好友监督自己的进食次数和时间。
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2.怕胖，吃七分饱
想要控制体重，可以在每餐都吃的前提下，吃个7分饱。7分饱大概是这种感觉：胃还没胀起来，也没有负担感，但已经不太想吃东西了。这时可能习惯性地想再吃几口，可当时把吃的拿走，也不会觉得遗憾。
3.碳水化合物、脂肪、蛋白质配比要好
晚饭多吃点蛋白质，如鸡蛋、鱼肉、牛肉、鸡肉等；再适量配上点碳水化合物，如芋头、红薯等，而且其膳食纤维含量丰富；最后再少来点脂肪——坚果、牛油果或含有单不饱和脂肪酸的橄榄油都可以提供优质脂肪。
4.夜宵不能随便造
一定要在晚饭后再吃一顿的话，可以优先选择水果、谷物，这些食物饱腹感强、消化吸收好，不会给胃肠道增加负担。
5.睡前吃夜宵不要晚于睡觉前1~2小时
建议在睡前1~2小时吃完夜宵。比如习惯晚上11点睡觉，最好在晚上9点之前得吃完夜宵。
6.夜食症状严重且时间长，应及时去医院就诊，别等了
夜食症需要同时去两个科室就医，一个是消化科，一个是心理科或精神科。患上夜食症的主要原因是压力过大，存在情绪问[4]
视频
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